第三百二十一章 新品试吃（1/4）

朱厂长抱着一个吮指猪蹄啃，吃的满嘴是油，一脸陶醉。

“这猪爪子好吃，皮脆脆的，小许啊，你这咋做的，比咱以前吃的那卤猪蹄还好吃！”

这猪爪子肥而不腻，表皮酥脆、啃一口满口肉香。

旁边余主席和柳副厂长等一干厂领导也是‘嗯嗯嗯’点头附和。

一心一意啃猪蹄。

许桃桃还没开口，关平就抢着替他们许副厂长邀功了。

“厂长您是不知道，别看这一道简单的吮指猪蹄，那可费不少功夫呢！

许副厂长先后研究了8种卤制方法，最后定了四种，所以这猪蹄能这么好吃，那都是经过多道工序加工过的。

先卤两小时，等它味道浸透，卤得软烂再放油锅里炸一遍，炸过一遍，再复炸一遍，等到表皮焦香酥脆，成酱红色，再洒上咱们许副厂长秘制调味粉，能不好吃吗！”

关平兴奋的说着，自己口水差点都要下来了。

厂领导们一听手里的猪蹄原来是经过这么多道复杂的工序才变成现在的美味，无不感叹。

“怪不得呢，许副厂长以前不愧是干国营饭点大师傅的，就是讲究，猪蹄都闹这么复杂！”

“不复杂能这么好吃？我还想着咱以前也不是没吃过猪蹄，咋今天啃这手里的就觉得格外香呢，原来许副厂长下了一番苦功夫了！”

“小小的猪蹄，里面也藏着这么大学问呢。”

“这猪蹄香，许副厂长一出手果然不同凡响，厂长，咱肉联厂这是又要多一款畅销品啦！”