第十一章(虫)(1/4)
后巷是程天所在小区上阳和苑附近的小吃街,准确的来说是是在27中右后侧,隐藏在早市夜市之后三条长长的胡同。
那早夜市规模不大,却恰好在三条胡同的入口处,不熟悉的人难得章法还恰恰发现不了。即使在27中上学的众多学生也大多混迹在学校门口的几家快餐店,不知两条街之隔就有这样一片天堂。
这后巷里并不是鳞次栉比的门店,而是最具当地特色朴实而又古旧的居民房。
程天原本只是意外闯入这片儿,本以为只是普通的居民房,吃货的鼻子简直是神的指引,他就循着香味儿走到了一家居民房前。
程天本以为是谁家宴请了客人,咽了咽口水正欲离开,余光却扫见右边儿挂门牌号的地方下边儿有个约么连个手掌大的黑色牌子,上书银灰色的字迹:王记家常菜。
程天:???
于是美食战胜了怀疑,程天走进去,从此打开了新世界的大门。
与老板混熟之后,才知道,这三条隐没与高楼之间的胡同乃是当年旧城改造的钉子户,因为别样的团结,三条胡同的老街坊邻里硬是成就了这大隐隐于市的景象。
据说当年改造之前,这片儿地理位置好,家家户户都做点儿小吃的生意,因为做了不少年,不少都是祖传的配方,味道比别处好了不知多少。
只是改造后这地理位置就不如先前,不过隐蔽些倒也清净。
他们现在做生意不走流量,因为味道上佳,每月都有足够的来自老客户的订单,加上夜市上商贩也不是光顾,生意到比先前还好。
程天给齐岳解释完,菜也上的七七八八。
程天笑着跟老板拉了两句家常,老板就道了声好好吃就下去忙了,看得出两人关系十分熟稔。
院子不大,很雅致,此刻坐满了人,房门打开,里面是不大的院落,意外的干净整洁青石砖铺地,院落里放了三五张桌椅板凳,坐满了人,伴着低声交谈,吃的津津有味。院落里有吊兰盆景,不知名的鲜花搅着饭香,幽静雅致。
程天点了一到砂锅鸡,一盘红烧肉,一份爆炒大头菜,一份酒酿园子,一份糯米糍粑还有两份面。
鸡肉炖的酥烂,入味很足,肉香浓郁;红烧肉肥而不腻,肉汁四溢;大头菜色泽青翠,清甜爽口;酒酿圆子酒香悠长,软糯清甜。最后一份糯米糍粑粘上花生碎芝麻盐更是香甜诱人。
味道很惊艳。
齐岳挑了挑眉,他口味一贯挑剔,竟也伴着米饭多吃了半碗。
三道菜两道甜食,两人吃了个精光。
老板还送上两杯冰镇酸梅汁,酸甜解暑,吃了一身汗,喝一口,浑身上下都舒坦了。
吃饱喝足,该给后边儿的客人腾地方了。
程天去结了账,“走吧,我带你去转转这边儿。”
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