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既要，好容易找出来，必定要挨次吃一遍才使得。”刘老老吓的忙道：“这个

不敢！好姑奶奶，饶了我罢。”贾母、薛姨妈、王夫人知道他有年纪的人，

禁不起，忙笑道：“说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃这头一杯罢。”刘老

老道：“阿弥陀佛！我还是小杯吃罢，把这大杯收着，我带了家去，慢慢的

吃罢。”说的众人又笑起来。

鸳鸯无法，只得命人满斟了一大杯，刘老老两手捧着喝。贾母薛姨妈都

道：“慢些，别呛了。”薛姨妈又命凤姐儿布个菜儿。凤姐笑道：“老老要吃

什么，说出名儿来，我夹了喂你。”刘老老道：“我知道什么名儿！样样都是

好的。”贾母笑道：“把茄鲞夹些喂他。”凤姐儿听说，依言夹些茄鲞送入刘

老老口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们这茄子，弄的可口不可

口。”刘老老笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，

只种茄子了。”众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”刘老老诧异道：“真

是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼。”凤姐儿果又夹

了些放入他口内。刘老老细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不

象是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也

不难。你把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。

再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成钉

儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要

吃的时候儿，拿出来，用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”刘老老听了，摇头吐

舌说：“我的佛祖！倒得多少只鸡配他，怪道这个味儿。”一面笑，一面慢慢

的吃完了酒，还只管细玩那杯子。凤姐笑道：“还不足兴，再吃一杯罢？”

刘老老忙道：“了不得，那就醉死了。我因为爱这样儿好看，亏他怎么做来

着！”鸳鸯笑道：“酒喝完了，到底这杯子是什么木头的？”刘老老笑道：“怨

不得姑娘不认得，你们在这金门绣户里，那里认的木头？我们成日家和树林

子做街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他；眼睛里天天

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见他，耳朵里天天听他，嘴儿里天天说他，所以好歹真假，我是认得的。让

我认认。”一面说，一面细细端详了半日，道：“你们这样人家，断没有那贱

东西，那容易得的木头你们也不收着了。我掂着这么体沉，这再不是杨木，

一定是黄松做的。”众人听了，哄堂大笑起来。

只见一个婆子走来，请问贾母说：“姑娘们都到了藕香榭，请示下：就

演罢，还是再等一会儿呢？”贾母忙笑道：“可是倒忘了，就叫他们演罢。”

那婆子答应去了。不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发；正值风清气爽之时，

那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一

杯，一口饮尽，复又斟上；才要饮，只见王人也要饮，命人换暖酒，宝玉连

忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口。一

时暖酒来了，宝玉仍归旧坐。王夫人提了暖壶下席来，众人都出了席，薛姨

妈也站起来，贾母忙命李凤二人接过壶来：“让你姨妈坐了，大家才便。”王

夫人见如此说，方将壶递与凤姐儿，自己归坐。贾母笑道：“大家吃上两杯，

今日实在有趣。”说着，擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道：“你姐妹两个也吃

一杯。你林妹妹不大会吃，也别饶他。”说着自己也干了，湘云、宝钗、黛

玉也都吃了。当下刘老老听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起

来。宝玉因下席过来，向黛玉笑道：“你瞧刘老老的样子。”黛玉笑道：“当

日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。”众姐妹都笑了。

须臾乐止，薛姨妈笑道：“大家的酒也都有了，且出去散散再坐罢。”贾

母也正要散散，于是大家出席，都随着贾母游玩。贾母因要带着刘老老散闷，

遂携了刘老老至山前树下，盘桓了半晌，又说给他这是什么树，这是什么石，

这是什么花。刘老老一一领会，又向贾母道：“谁知城里不但人尊贵，连雀

儿也是尊贵的。偏这雀儿到了你们这里，他也变俊了，也会说话了。”众人

不解，因问：“什么雀儿变俊了会说话？”刘老老道：“那廊上金架子上站的

绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的。那笼子里的黑老鸹子，又长出凤头儿来，

也会说话呢！”众人听了又都笑起来。

一时只见丫头们来请用点心，贾母道：“吃了两杯酒，倒也不饿。也罢，

就拿了来这里，大家随便吃些罢。”丫头听说，便去抬了两张几来，又端了

两个小捧盒。揭开看时，每个盒内两样。这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂

花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。那盒内是两样炸的：一样是只有一寸来大的小

饺儿。贾母因问：“什么馅子？”婆子们忙回：“是螃蟹的。”贾母听了，皱

眉说道：“这会子油腻腻的，谁吃这个。”又看那一样，是奶油炸的各色小面

果子。也不喜欢，因让薛姨妈，薛姨妈只拣了块糕。贾母拣了个卷子，只尝

了一尝，剩的半个，递给丫头了。刘老老因见那小面果子儿都玲珑剔透，各

式各样，又拣了一朵牡丹花样的，笑道：“我们乡里最巧的姐儿们，剪子也

不能铰出这么个纸的来。我又爱吃，又舍不得吃，包些家去给他们做花样子

去倒好。”众人都笑了。贾母笑道：“家去我送你一磁坛子，你先趁热吃罢。”

别人不过拣各人爱吃的拣了一两样就算了，刘老老原不曾吃过这些东西，且

都做的小巧，不显堆垛儿，他和板儿每样吃了些个，就去