第39章 菊下楼里的对决（2/4）

两人首先选择的都是和面，只见两人的步骤大致相同，都是先将面粉倒在案板上，堆成一堆，然后在面粉中间挖了个凹洞，在中间打入一些鸡蛋，然后开始揉面。在揉面的过程中他们又加入了适量的碱水。

等面和好后，他们将和好的面团放进容器里，用纱布盖上开始醒面。唯一不同的是，刘子星的面团微微发黄，而小森罗的面图案呈现出了诡异的灰黑色。

根据面的不同，醒面一般需要10-30分不等，这段时间里，两人开始准备起了担担面的配料。

因为菊下楼提供的的高汤并不符合小森罗的要求，所以小森罗选择了先改造高汤，他将大蒜，青红椒等蔬菜切碎，加进成品的高汤之中，然后又加入了番茄和一些自制的香料再次开始煮制。

而刘子星这里并没有小森罗的问题，毕竟那高汤他每天都在用，已经用惯了，所以刘子星这里最先制作的是担担面最重要的配料——肉燥，只见他抄着两把菜刀大开大合将猪腿肉剁成了肉末，然后端出一口炒锅置于火上，又放了少许油烧热。

等锅烧热之后，刘子星又将剁好的肉末倒入锅中炒散，加如盐、胡椒粉等等调料，然后又把适量的甜面酱用少量的油打散，加入其中一起翻炒起来。

翻炒的过程中，一阵让人充满食欲的肉香混合着丝丝甜味在听中蔓延开来。厅里的宾客们口中的唾液顿时加速了分泌。

宾客A：“哇，不愧是刘大厨，肉末被翻炒的滋滋作响，散发出来的肉香怎么就如此诱人！”

宾客B：“啊，这香甜的味道，这肉燥混合着甜面酱呈现着诱人的茶色，我感觉光是这肉燥我就可以吃三碗饭了！”

就在宾客们兴致勃勃的欣赏着刘子星的料理时，突然一阵红色的旋风伴随着刺激的味道席卷了整个大厅。