101 被跟踪(2/3)
白雪脑子一转想到了猪肝儿,这东西有一定的营养,而且她家也不会缺。起身招呼着白云给她烧火,别看他玩得不亦乐乎,他姐一招呼立马现身。
白雪说:“我给白羊做个猪肝粉吧,拌粥就可以吃。”
陈三娘还想让她歇一歇,结果灶房姐弟俩忙活了起来。
白雪提前留了一副下水,留着做一份不同的年夜菜。
焯水之后单拿出猪肝,菜板子之上切成了小粒儿,然后用平底锅一点点的炒,一滴油不放的慢火烘培,只有少许的葱白跟着炒,让猪肝混合着葱香,在渐渐的炒干之后挑出去,白雪把猪肝放在面板上用擀面杖碾碎。
陈三娘闻着都很香,捏了一点放到白羊的嘴里,小家伙舔着吃的欢,乌溜溜的小眼睛都有光。
陈三娘哭笑不得,“你还是个小馋丫头。”
白雪把猪肝收起来放在竹篓里,“这一个猪肝够妹妹吃上几天,不吃的时候放在冷屋子里,拌着粥喝有营养。”
陈三娘一听又盛了粥,放了猪肝给白羊吃,小家伙这回不拒绝,居然吃了小半碗。
一家人高兴,逗弄着白羊玩了好一会儿,小家伙已经能咯咯的笑了。
农村没什么消遣,大家就都抱着孩子玩儿,一直到了下午,又开始要做饭。
白雪到灶房把超好的猪大肠拿出来,“烧火,姐给你做脆皮烧大肠。”
白云拍手烧,看着白雪一系列的操作,在锅滋滋作响时,被炸的红油透亮的大肠放在有蒜茸葱花炒香的锅里,随着酱油醋糖汁往锅里一浇,那香味是扑鼻而来。
白云按捺不住想伸手。
白雪告诉他,“后边还有好吃的。”
在烈火烹油下,一道道美食端上了桌。
白云眼睛发亮的数着,“猪肚鸡,爆昕管,溜腰花,煸肺子,红烧大鱼,拔丝山药,还有娘的小凉菜和煮了黏米饭,真是太多了。”
白雪洗洗手上桌,“弟,这个叫做丰盛。”
白云高兴的点头:“我喜欢丰盛,以后我也跟姐姐学做菜,都做丰盛的。”
本章未完,点击下一页继续阅读。