第九十七章 饭（2/4）

在没有辣椒的前提下，这萝卜芽，那是冬天最爽口的一个小菜了，是真正的小菜，每人，或许只能吃几口，芽太小。

不要说，这炕，还是太小，可，这伙房大啊，两个灶，那么，就有两个炕了，另一个炕上，则是种植着韭黄蒜黄，总之，其实，这段时间以来，杨乔家的伙食，还是不错的。

而主食，那几乎都是以饺子为主了，不过，这馅料，就差了一些，都是各种的肉，很少配菜，为啥，蔬菜少呗。

可，当他发现了这汤饼之后，才决定，在家里的菜单上，加上面条，刀削面两种吃饭，而且是高汤面。

他要让大唐人看看，什么是高汤，什么是鸡精。

此时，杨乔正用边上的小灶，也就是陶锅正在煮着鸡骨，以及一些鸡胸脯肉，这就是在煮高汤了，条件所限，猪肉是没有的，猪，还没有养起来，而此时的猪，杨乔则是不喜欢用。

而他跟小妹，则是一人一块面，在狠劲的揉着。

“大郎，你干嘛，这面，跟你有仇，你都揉了多长时间了。”

娘亲，大姐，甚至媳妇，在一边都是很纳闷，为啥，要揉这么长时间。

“嘿，等会，你们吃起来，就知道了。”

“嘿……”

“小娘，不要学大郎说话。”

边上，大姐尖叫着，她正在跟杨乔请教呢，这揉面时间长，自然，有时间长的说法了。

“好吧，大姐，还有，莲儿，不是媳妇莲儿，你们两个过来看。”

杨乔拉着面开始讲解了起来，你们看，这揉到位的面，这么一拉，是不是有韧性，还有，你们用手捏捏，很匀，多捏一些，很有弹性，这算是揉好了，以前，我们揉的面，并不合格，不过，因为新鲜，并没有谁能挑出毛病来，可，今后，我要在家庭菜谱上添加两种面食，自然，这揉面，也是一步重要的手续了，甚至，以后的水饺面，也需要这么揉，就是跟这新的面食的干湿度不一样而已。