第九十九章（2/4）

当刘吉祥赶到的时候，发现已经有几个大婶到了，刘吉祥打开门让他们进去，首先看他们的手，脏的通通不要，只留下干净的！

有两个大婶被淘汰之后还愤愤不平的说道：“你这个小妮子懂什么，我们虽然老了，但是干活麻利！”

“干活麻利顶什么用啊，我正在做东西给别人吃的，你们手指甲那么脏，我怎么敢用你们！

当然了，你们还可以去山上采竹笋，五斤竹笋我给你们一文钱，一天下来你们也能挣个几十文了！”

几个大婶互相对视了一眼，连忙往山上跑去，刘吉祥在他们背后喊道：“一定要完整的竹笋啊，要是断了或者是品相不好，或者是比较老的竹笋，我可是不会要的！”

剩下的人都是比较干净的，尤其像孩子打来了水，让他们把手脚清洗干净，然后又让他们把头发扎起来，用布巾给围上。

做完这一切之后，就开始让他们做竹笋了，首先把昨天浸泡在凉水的竹笋里面，拿出来撕成条状，放在竹席上晾晒着。

没过一会儿，那位大婶们就采了很多的竹笋回来，刘吉祥又叫他们把竹笋剥皮，然后浸泡在冷水里面，这来来回回的折腾一天下来，上千斤的竹笋很快就做好了，至于腌制竹笋的工作，刘吉祥都不敢交给他们，而是通通自己来干。

反正腌制竹笋非常的简单，只是撒一层盐再对一些高粱酒进去就可以，腌制好的竹笋放在阴凉通风处，再过10天左右就可以吃了，如果天气炎热的话，5天就可以了。