第26章 唐二货（2/3）

“这个……”唐风想着找个借口推脱。

夏晚星早有准备，他一开口就被打断了：“要吃烤鱼就赶紧去把鱼鳞刮了，不然今晚你就别吃了……”

唐风舍不得烤鱼，最后在夏晚星不容置疑的目光下苦着脸端着盆去了院子。

等他好不容易洗好菜和鱼，夏晚星已经开始炖汤了，唐风买的牛肉多，还买了牛骨头，她打算做个牛骨番茄土豆汤。

这个汤如其名，用牛骨、番茄、土豆炖出来的。

她先把牛骨用热水过一遍，去掉血，然后找来熬汤的锅，先大火把牛骨加料酒去腥熬一下，等牛骨熬的半熟，再把半熟的牛骨倒进瓦罐里放入土豆块和番茄块继续中火煨汤，把土豆和番茄煮到烂熟为止，加上一小匙生抽，然后调小火熬一会，加盐调味，出锅前放上几根香菜，一锅香喷喷的牛骨番茄土豆汤就完成了！

叫花鸡已经腌制的差不多了，夏晚星给它裹了好几层荷叶，严严实实的，黄泥不用她说，唐风早就去挖好了，夏晚星就让他去糊泥巴。

反正荷叶她裹了好几层呢，严实得很，不会破的。

她做的叫花鸡是用柴火，不在屋子里烧，早就让唐风在院子里生火了，这会儿只要把泥团放进生好火的那个灶里就行了。

汤炖了，鸡也开始烧了，接下来就是烤鱼和水煮牛肉，夏晚星先腌制牛肉，然后去弄烤鱼。

烤鱼还挺麻烦的，过程繁复就不一一描述了，等烤好了她找出了一个长方形的烤盘，把鱼放上去，撒上干辣椒、豆芽、洋葱、土豆、黄瓜、香菜等配菜，然后把烤盘架在和盘子一样大小的炉子上，炉子里已经点了几块炭。

水煮牛肉把牛肉切片，用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制二十分钟左右。

将洗好的豆芽铺入海碗底部，锅里烧热油，把腌制好的牛肉炒至变色，盛出。

锅底流油加入姜蒜、花椒、豆瓣酱等炒香倒入麻辣油，加入一点高汤和适量的盐，把盛出来的牛肉片倒入锅里，拨撒开，煮一会儿。

然后再牛肉片上撒上大量的花椒和干辣椒，芝麻，把炒熟的牛肉片盛到垫又豆芽的海碗里，把大量蒜末和少许香菜放在牛肉片上，最后另起一锅，倒入油，烧得滚烫，浇在海碗的牛肉片上即可。

至此三个荤菜都做好了，汤也熬得差不多了，叫花鸡还要再等一会，夏晚星趁着这会儿炒了两个蔬菜。

又伴了一盘皮蛋和一碗剁辣椒凉拌海带折耳根。

“香！”唐风偷偷的吃了一筷子烤鱼，鱼皮被夏晚星考得特别酥脆，伴随着香料的味道，引发了唐风的口水分泌得更多了，唐风恨不得立即开吃。

“星星，咱们什么时候吃饭？”唐风狗腿的问道。

“等我爸回来就开饭，叫花鸡差不多了，你去弄出来吧！”夏晚星指使起他干活是一点也不客气的。

“得咧，小的这就去。”唐风耍了一下宝。