第四十七章 工欲善其事，必先利其器！（3/4）

嗯，先回去跟老婆商量一下，看她愿不愿意跟他一起去县城，愿意的话再打电话跟柳老板商量一下这个事！

……

柳下惠很喜欢吃烧鸭，但对于烧鸭的味道非常挑剔，像前世庞胜所制作的烧鸭，柳下惠真的隔三差五的就会吃上一顿。

可后来离开深市后，却再也吃不到这样的烧鸭了。

慢慢的，柳下惠也很少再买烧鸭吃。

前世柳下惠喜爱美食，为了满足自己以及老婆的口腹之欲，是真的下功夫钻研了十年。

而且，柳下惠狩猎广泛，不局限于某一个菜系。

当然，钻研最多的，还是粤菜与川菜这两大菜系。

不过，柳下惠钻研的，都是那些简单易学的美食，像烧鸭这样制作繁琐复杂，而且极讲细节操作的菜肴，他是真的没研究过。

所以，他根本不清楚，制作烧鸭，到底需要哪些设备以及制作步骤。

好在，庞胜是这方面的行家。

双方在达成口头协议后，庞胜便把制作烧鸭所需要的设备与配料一一写给柳下惠，让他回去先把这些东西准备好。

于是，柳下惠回到县城后，就开始按方抓药。

俗话说，工欲善其事，必先利其器。

想要做出一道色、香、味俱全的脆皮烧鸭美食，选择设备是重要的一步，就像想要炒菜不能糊，就要选择质量好的锅，或者用不粘锅。

制作脆皮烧鸭也是一样的，好的烧鸭烤炉会让你做起这样的美食来得心就手，事半功倍。

相反，不好的烤炉和设备，肯定会让你制作过程阻手阻脚的，动作无法更好的施展，就算做了很多工作，费尽很多功夫，结果也只是事倍功半。