第四章：土豆（3/4）

肥肉被下进锅里，撒上一点点盐，盖上锅盖。

赵铁绳坐在灶台的前面，控制着火势。

炖肉的火不能太大，如果太大的话，容易将肉炖没，尤其是肥肉。

炖的差不多，陈松将切好的土豆倒进锅里，用筷子一搅，夹杂着肉香味的水蒸气立刻就升了起来。

陈松盖上锅盖，蹲在了赵铁绳的旁边。

“啧啧啧，没想到啊，你这做饭的手艺也越来越好了！

就算你不是郎中，以后给人家做大席也能养活自己！”赵铁绳将一根木柴塞进灶膛，笑呵呵的看着陈松。

“嗐，这是啥手艺啊，和舅舅相比，还差得远！”陈松笑道。

“你这小崽子，就喜欢拿舅舅的开心！”赵铁绳笑骂道。

两人就这样你一句我一句的聊着，锅中的香味也开始弥漫。

“差不多了！”

陈松估摸着时间差不多了，急忙站了起来，来到锅前。

揭开锅，吹了吹里面的水蒸气，便看到了在里面翻滚的肥肉块和土豆块。

“舅舅，可以撤火了！”陈松将手中的锅盖放在案板上，对着赵铁绳喊道。

赵铁绳用火钳将灶膛中还在燃烧的木柴夹到厨房外面，倒上半桶凉水，将其浇灭。

陈松往锅里撒上一点点盐，找来两个碗，准备盛饭。

“之前就应该在医院的食堂中弄些调味料，这寡汤淡水的，实在是有些......”

陈松看着锅中的食物，忽然有些后悔。

陈松将装满食物的碗放在案板上，招呼着赵铁绳吃饭。

两人端着碗，来到厨房外面，靠着墙蹲下。

这是关中人的习惯，板凳不坐蹲起来。

陈松和赵铁绳的碗中，数量最多的就是土豆块。

肉香味和土豆的香甜味夹杂在一起，勾动着人的食欲。

虽然没有见过土豆，但是看着碗中的土豆块，赵铁绳食指大动，咽了一口口水，便大肆朵颐了起来。

虽有些怀疑土豆能不能吃，但本着自己的外甥不可能坑自己的心态，赵铁绳没有犹豫太多。