第十四章 味绝坠云雾,手可摘星辰(中)(2/3)
小叶子没有继续纠结,因为几道小菜已经摆上了桌,香飘四溢。店小二为他们选择了一组套餐,名字极美,叫映日荷花。
精致的糖醋小排,置于宽大的荷叶中间,沾染了荷香的肉排与酸甜的辅料完美融合,肉质鲜嫩,肉骨分离,厨师对火候的掌握恰到好处;
新鲜的荷塘小炒,仅仅是几种常见的时蔬,却能做到色彩鲜艳,口感爽脆;
甜口的蜜酿莲子经过长久的熬制几乎入口即化,蜜汁沁润其中,又不会过度甜腻,亦带着花瓣的芳香;
四朵荷花造型的点心,被巧妙的仙法附着了一层淡淡的金色,果真有“映日”之感。可以说每一道都是她们俩这种小姑娘的心头爱了。
而最后才被端上餐桌的重头戏,自然是传说中的招牌菜——星河游。
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“味绝坠云雾,手可摘星辰,星河游是也~”
店小二一脸得意地唱了菜名,将盘子摆在桌子正中,小叶子身子稍稍前倾,鼻尖微微耸动,一股浓烈的鱼香钻进她的鼻子,像个待食的小兽,眼神里都闪着光。
“恭喜二位,你们今天太幸运了,这是本店今天限量售出的最后一道招牌菜!我给两位简单介绍几句,这道星河游的主要食材乃是生活在无界海深处的曼棋鱼,身材修长,柔若无骨,从小汲取深海中的奇异能量,游速极快,反应灵敏,抓捕难度特别大。但也正因如此,曼棋鱼的肉质格外鲜嫩有嚼劲,只需过油初熟,不像其他鱼类菜肴那么耗时,但这入油锅的角度、火候、停留时间,都有一套非常严谨的操作要求。至于这浇淋在表面的配料,那可是祖师爷为这种鱼肉精心调配的秘方,保管你尝了以后,下次还想来!”
知千和小叶子的眼睛都直直地盯着这道星河游,几乎没听见店小二后半段说的什么。
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