第434章 老爷子很满意（3/4）

“那可不，你没看到小杰哥哥今天买了那么多食材么，今天的晚餐一定很丰盛！”

“哈哈，厨神杰，今天要不趁此机会，咱们把满汉全席做了得了！”

网友们你一言我一语的，聊的好不热闹。

只要是与吃有关的，他们都十分喜欢。

夏杰指了指案板上的各种食材，随后开口道。

“满汉全席什么的过了，今天还是和以前一样，就是做些家常菜，这里有牛肉，羊肉，还有茄子，豆腐什么的，今天我就教大家做一道爆香牛肉，一道风味茄子，一道葱爆孜然羊肉卷，再做一道香酥豆腐小丸子吧。”

这时候眼尖的网友们发现了案板上还有一种食材夏杰没有介绍到，于是连忙扣字发问道。

“山村厨神，这大骨头呢？大骨头你买了不打算做么？”

夏杰微微压了压手后回道：“之前我不是教过你们怎么做酱骨头和大骨汤么，如果记不得的可以去看看录播，这里就不一一细表了好吧。”

说完这句后，夏杰也是撸起了袖子，开始埋头干了起来。

做菜的第一步，就是将买回来的各种食材清理干净，切好备用。

这些事夏杰此前已经做了不知道多少次了，早已是轻车熟路，不一会儿，便将今天所需的食材一一清理切好了。

今天要做的菜有些多，夏杰选择率先处理的是这道爆香牛肉。

牛肉这种食材，本身的风味就很不错，随随便便做一下就能变得很好吃。

但是如何让牛肉变得更好吃，将特点都淋漓尽致的展现出来，这就需要考验料理人的手艺了。

夏杰拿起一个碗，把刚刚切好的牛肉都放入碗中，无人机也适时降低了高度，对着这碗牛肉拍起了特写。

这暗红色的牛肉即便是还未处理，看上去也足够诱人。

不少网友光是看到这色泽艳丽的牛肉，便联想到了各种各样用牛肉做成的美味佳肴。

这时夏杰抓起一把切成了段的干辣椒，颇为豪迈地撒进了碗里，随后又往碗里倒入了各种调料。

一边搅拌着，他一边为网友们开口讲解道：“这牛肉洗净切成薄片后，撒上切好的干辣椒，姜丝和蒜泥，再倒入一点白酒，腌制一下这牛肉。”

“要记住，一定要用手抓均匀入味，腌制的时间在二十分钟左右，这样炒出来的牛肉才是最好吃的。”

说着，夏杰捏起了一块牛肉，在镜头面前晃了晃。

牛肉在经过辣椒的侵染后，颜色也发生微妙变化，变得越发诱人了。