第91章（4/4）

第二道琵琶行就比较讲究摆盘了，他还很体贴的用铝箔纸将虾尾包裹了起来，方便大家拿起来吃。其实炸虾是最普通的菜肴，基本上只要不是厨房杀手都能做得出来。但炸到火候这么棒，而且面糊调味这么好的也是难得。虽然没有第一道那么出彩，但按照评一位评委的话说，这水准开店是足够了。

至于第三道主食端上来，评委们都被这漂亮的卖相给吸引了。不同于还用上雕工和配色的游龙戏珠，这个桃花饭盛装肯定是要更随意一些。白色的米饭上有粉色的虾松，粉色的虾松上还有一半淋了粉红色的汤汁和炸好的桃花虾片。而且整碗饭都飘着有人的虾鲜米香，一勺连饭带虾片还有汤汁和虾松全部入口，吃起来那是满口虾的鲜甜。几乎只有盐来调味，却还是可以吃出虾肉和米饭本身的甜味儿。

“好吃！这是真好吃！”其中一个观众评委忍不住叹道。

有人先开了口，后面的人呢也就没忍住的都夸了起来。那九位评委里的一员问：“你怎么会想出这样将米饭和虾融合在一起的？”

严丛回答：“看一些饮食节目和书籍时，有看过虾松的做法和用法。而且我觉得，既然是要体现虾本身的味道，就不需要过多的浓重调味。而且我本人也喜欢吃虾，更尤其喜爱虾自身的鲜甜。所以我这三道菜其实都没有在调味上多下功夫。”

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

可耻的咽了口水

感谢在2020-12-2907:46:25~2020-12-3008:29:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使：小蚊子100瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！