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biang面：陕西关中传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，手工擀成长宽厚的面条，面条煮熟码上葱姜蒜、青蒜、辣子，浇热油。

洋芋擦擦：也叫洋芋坷拉，是陕北一种土的掉渣的农家饭。洋芋就是土豆，将土豆用“擦子”擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。

第九十五回息举人学堂趣事

十年之后，又是一畦春草绿，遍野十里菜花香。

一九五五年。

西北某师范大学校园。

“铃铃铃~~~~~~！”

学生们背着书包，三三两两勾肩搭背地走出教室。校园里各个楼门口，呼啦啦涌出放学归家的男男女女，一群兴奋地奔向大草原的羊羔羔。

二层教学小楼的某间教室，身穿长袖衬衫和长裤的短发男子，携书缓步走出。

男子身形瘦削，步履轻波无痕，揽书的十指细腻纤长。面庞白皙点缀春红，柳眉匀黛，一双黑眸清澈发亮，让人只须看一眼便会深深陷溺无底潭水之中。

“息老师，息老师等一下！”

“息老师，我，不是我，是我们我们有问题要问！”

两个梳齐耳短发的女学生冲出教室，拦在男子身前，脸蛋上透着红晕。两个姑娘一左一右将息老师夹在中间，叽叽喳喳把一本书从头问到尾，又从尾翻到头。

女学生红扑扑的脸蛋，灿烂得就像黄土高原上的映山红：“唔，唔，谢谢息老师嗯，息老师再见！”

息栈面容沉谧，目光如水，淡淡地颔首，抬脚移步。

两个女学生痴痴然一步一回头，没走出几步，一头撞上了楼道的水泥石柱。

息栈悄没声响地移下楼梯，对迎面上楼的女老师侧身让路，微微点头致意。还没下到一楼，身后果然传来“扑通”一声闷响，女老师频繁回头终于一脚绊倒在楼梯上的尴尬动静。

那一年，息栈进了师范大学中文系做助教，主授古汉语和古代文学，平日还去历史系客座讲授《先秦与两汉历史》。

息栈是在解放后不久参加了兰州大学的入学考试。那个年代还没有全国性质的统一高考，各个学府自主招生。战后