第17节(1/2)
淘洗干净了,又将糯米泡起来。这糯米是要先泡约莫半个时辰的,趁着这个功夫,她取了卤熟牛肚来,去净了油脂后切成了细丝放在一旁。
待到糯米泡得差不多了,她将洗干净的砂锅放到了小灶上,舀上了两瓢的水,将那些粳米糯米并红枣都放进去,并加了些许麻油,开始用旺火烧起来。
一直到这边火都沸腾开来了,她便将放进炉灶里面的柴减少了,炉灶里的火变成了中火,开始慢慢地焖烧着。
锅里的稀粥渐渐地有了成色,糯米的香味夹着红枣的甜香扑鼻而来,眼瞅过去是入口即化的软糯,她才将之前切好的牛肚丝放进去。
牛肚丝原本就是熟的,并不需要熬制太长时间,稍微一热即可的。
她停了火,自己先取出一小碟尝了尝,却见那粥果然是甜香软糯的好滋味,那牛肚筋道,搭配着这绵软的稀粥,咸香适口,颇有口感的。
除了这粥,她又另外炒了一份白菜帮,白菜帮可以清热解火,亦可以通肠胃,搭配牛肚养胃粥来用,那是再好不过的了。
做完这些,她小心地将这一菜一粥盛进了九爷专用的银碗银盘中。
望着自己做好的这膳食,擦了擦额角的汗,开始想着该如何去通知下大白叔,谁知道正想着,一个透着不悦的声音忽然道:“你来这里做什么?”
阿砚回头一看,一个高挑细长的身影站在厨房前,背对着月光,正阴着脸盯着自己看。
第11章第三世的回忆(修)
站在厨房门口的人是何小起。
阿砚回头,冲他笑了笑。
不过是个十几岁的小少年罢了,看着比自己大两三岁的样子,还不懂事呢,阿砚对于他的不友好丝毫不放在心上。
何小起盯着她的目光渐渐下移,来到了她手旁那银盘银碗上。
到底是当厨子的,他下意识地鼻子耸动了下,闻到了那股软糯清香的味道,不甜不腻,不骄不躁,一切仿佛恰到好处的那种香,就好像幼时在外面野地里跑累了,饥肠辘辘地回到家里,母亲端出的一碗粳米粥。
他顿时皱起了眉头:“你做的什么?”
阿砚从锅里舀起一点粥来,笑着说:“养胃粥,里面放了点牛肚,要不要尝尝?”
何小起越发皱眉看着阿砚,此时的阿砚仿佛全然不知自己对她的不友好,就那么心无城府地笑着。
他厌恶地转过头去,冷哼一声:“九爷现在什么都不想吃,你以为你做了这个,他就会喜欢吗?另外就是不要忘记,你已经被赶出厨房,去当一个杂使丫鬟了!”
阿砚听他依然这么不友好,便笑道:“是么,既然你这么认为,那我把这碗粥送给大白叔去。”
正说着话的功夫,韩大白也过来了,疑惑地看向阿砚。
阿砚笑着道:“大白叔,我是听说九爷这几日胃口不好,特意做了这个,大白叔你可以让九爷试试这个。”
韩大白狐疑地走过去,自己舀了一点那粥,细细地品尝,他开始是皱着眉头的,后来随着那粥香沁入他的鼻端,那眉头渐渐舒展开来了,不过舒展开后,又骤然皱了起来,对着那细软喷香的牛肚粥盯着看,仿佛看到了什么稀罕东西。
过了老半响,他才用打量的目光望着阿砚:“阿砚,你告诉大白叔,这粥里你都加了什么?”
阿砚歪头想了想,这才掰着手指头数:“糯米,粳米,红枣,麻油,还有咱厨房里现成的卤熟牛肚。”
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