第201章 吃货直播间(1/4)
绝大多数新来的粉丝,在看到赵老板面不改色的,花了整整4万块,收购下了这一条赤点石斑鱼,发出一阵难以置信的惊呼。
如果不是他们在弹幕上看到,大家伙都在纷纷祝贺林长风今天收获,已经突破10万块。
绝对会像往常一样,大声呼喊着是假货,会认为赵老板是托。
轻轻的拍了拍想要挣扎的吃点石斑鱼,林长风扭过头来,对着镜头微笑着说道。
“绝大多数鱼体积越大,它的肉就会越柴,只适合做干煎或者爆炒。”
“但对于赤点石斑鱼来说,却并不是这样,它的体积越大,反而越鲜嫩浓香。”
“鱼头用来炖汤再合适不过,而且可以作为多种炒菜的底汤。”
“鱼背上的脊里肉更是富有嚼劲,切片之后和牛肉炒,能充分吸收牛肉的味道,又不是鲜嫩筋道。”
“腹部的肉那就更不用说了,肥力适中,切片之后站上鱼生酱和豆酱,绝对是让人胃口大开的极品。”
“清洗内脏的话,需要繁琐的工序和老道的经验,进行烹饪时,也需要有非常娴熟的功底和技巧。”
“但只要清理干净,处置得当,就可以收获一锅鲜香火辣的鱼杂火锅。”
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