第143章 民以食为天（2/2）

“大家记住，切五花肉的时候，一定不要想着其它的，快准狠就完事儿了。”

一边说着，林长风就开始下起手来，光亮的菜刀，在大家目不暇接的注视之中，轻巧的和砧板碰撞在一起。

被另一只手按住的五花肉纹丝不动，沿着刀口切下来的肉块，却包着近乎于有些透明，看着大家伙大呼过瘾。

横铡之后，自然是竖切，林长风的手一如既往的稳。

最后呈现给大家的是一块又一块，细小如同正方形一样的肉丁颗粒。

“嘶……我终于明白，专家说的那一句话是如此的正确了……”

“你放大十倍来看……”

“嘶……满满的细节啊，这镜头是放到了多少倍啊？太夸张了吧！”

“我的乖乖，专家都直呼内行呀！”

“哈哈哈，每天的打赏和孝敬奉上，我们就是来明目张胆偷师的。”

“刚才已经把海王的动作都录下来了，不说了，大家以后看到的光头神厨一定是我！”

“为啥一定是光头呢？”

“有一句老话说的好，我变秃了，也变强了。”

“我已经变秃了，可我好像，没感觉自己变强了？”

“那一定是你秃的方向不对……”

“哈哈哈，扎心了……”

“人间惨剧……”

“人间真实……”

“……”

切好五花肉之后，林长风伸手把几只蟹膏饱满的大螃蟹给举了起来，对这个大家伙微微一笑和接着说道。

“现在正是吃螃蟹的大好季节，大家挑选螃蟹的时候，能不能一定要辨别清楚。”

“通常而言，节肢比较硬，壳比较硬的螃蟹，出肉率一般就比较高，还是像这种颜色较深的螃蟹，一般都是老蟹。”

“还有一种方法，就是看它们的颜色，大家看到这截肢微微泛红的螃蟹腿，就说明它们肉比较紧。”

“最后就是，判断是不是膏蟹的方法，其实这个很简单，只要把螃蟹拿起来，对着光线微微一照，大家就能明显的看到，黑色的地方和空缺的地方的差别……”

林长风一边说着，一边毫不留情的对这几只只有一斤以上的大螃蟹下手。

他轻轻掰开卸壳的时候，一片又一片饱满的黄色蟹膏，让大家都不由自主的咽了咽口水。

“接下来，要制作的，就是大家熟悉的蟹黄包！”