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第108章 美食开道(1/2)

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半个小时以后。

浓浓的高汤,正微微地翻滚着,剧组的厨师目光灼灼地注视着,准备大展身手的林长风。

自从昨天吃了林长风为大家伙准备的海鲜大餐以后,原本心高气傲的剧组厨师,恨不得马上就跪地拜师。

现在,可以光明正大的偷师了!

当然是在厨师按照林长风的吩咐,当以前的砧板工(也叫墩子)一样。

把所有的材料都勤勤恳恳清理,处理好以后甚至为了表示诚意,那没有让其他人插手。

滋啦!

焯水过后的八爪鱼,被迅速沥干了水分,原本软糯的组织和结构,在高温的迅速加热之下,迅速变得q弹紧致起来。

熟练地将这些八爪鱼捞出,等待着它们的,将是猛火的爆炒。

不过在这之前,大块大块的香葱,已经被高温油爆,当浓郁的香味缓缓传开以后,这些被寄予厚望的八爪鱼才下锅。

在“噼里啪啦”的火热声响之中,滚烫的热油,迅速让淡白色的八爪鱼肉微微翻卷起来,变幻出让人食指大动的淡黄色。

点点的褶皱微微的弥漫开来,一片又一片晃动的光晕,渐渐的被微微跳动的油脂掩盖。

放上一点米酒,再倒入清水,盖上锅盖,细火慢炖,30分钟以后再出锅。

让时间酝酿出美味,让美酒孕育出香醇。

跳跳鱼反复冲洗多次,汹涌强烈的水流让它们吐尽口腔和肚子里的泥沙。

在一阵淡淡的清酒的鲜香中浸泡,再将它们放入早已打好的鸡蛋液里。

随后捞出来裹上面粉,放入不停涌动的热油中,在微微跳动的同时,迅速变得一片金黄。

“呼哧”一阵哈喇声浮现,腆着舌头的大黑和它小主人一样,睁大眼睛盯着迅速变化的美食。

拿着手机一边记录拍摄的刘茜茜,脸上带着期待的神色,显然林长风的厨艺让她非常的留恋。

哗啦啦!

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