第278章 输了一截（3/4）

胡耀军左右看了看，“没有其他人吗？”

徐静思看着他手上的手套，顿了顿，“因为大家还没有上班，所以就我来了。”

胡耀军想了想说道，“那就麻烦徐老板了。”

胡耀军是用的自己带的刀，一把尖刀，一把薄的刀，还有一把很重的刀，看刀上的颜色，除了刀刃以外，应该是有些年岁了！

葛师傅是厨师，林大磊也是厨师，但徐静思瞧着，但从这三把刀上，他们就输了一截！

面对徐静思，胡耀军并不藏着掖着自己的手艺，而且还跟徐静思讲汤底怎么做。

他说清汤锅中，乌拉满族的火锅是火锅中的‘鲜’的代表，传说连皇帝都很喜欢吃那个。

做起来也很简单，老母鸡吊出高汤的鲜香味，再将筒骨、薏苡仁、莲子、红枣、百合......一起下汤中小火熬至汤色发白，就成了！这样吊出来的汤都是能喝的，而且很有营养！

徐静思心道，你说的简单，可是做起来一点都不简单。她瞧着往汤里放调味料的时候他都会掂一下，她猜测应该是掂重量。她不敢问，害怕他有忌讳！

他做菜的时候是摘了手套的，但是中途好几次，徐静思都瞧着他不自觉得就去洗手！

做清汤锅的时候，胡耀军可以说是毫无保留，但是做牛油麻辣锅底的时候，他却一言不发，但也不避讳着徐静思。

徐静思瞧着他先拿了几味香辛料砸碎，用白酒泡上，然后把牛板油切碎，炒出油来，然后把洋葱、小葱、香菜扔进去炸了又盛出来，放了豆瓣酱、姜、蒜、冰糖又炒，炒了一会又加辣椒、青红花椒、豆豉、廖糟、盐，香辛料......

当放辣椒、青红花椒炒的时候，整个厨房的香味冲鼻，徐静思的口水差一点就流了出来，她几乎都能想象出来，肉片涮出来是什么味道的！