第231章 好吃的西红柿炖牛腩（2/4）

西红柿炒软之后，余小三便加入了一些清水，这些水余小三多加了一点，因为西红柿牛腩的汤汁很好喝，所以多放了一点水。

这些做好之后，就将它们转入砂锅，炖一个小时左右。先加入这些西红柿，主要是为了做汤汁的。

在炖了一个小时左右，余小三加入了一些土豆块，加入了一些食盐调味，然后再煮了五分钟，这样土豆块就差不多可以了。

因为西红柿和牛腩本身就很鲜香，所以根本不需要加味精，再说了现在也没有味精，正好省去了这个麻烦。

土豆煮熟之后，加剩下的西红柿倒入锅中，然后余小三加大了火开始收汁，然后装配那。

虽说余小三在宋朝是第一次做西红柿牛腩，但是以前他是经常做的，作为一个资深肥宅，会一些厨艺，是必修课，毕竟经常点外面，总有腻的时候。

西红柿牛腩做好之后，余小三又做了几道素菜，然后菜便齐；。

做好这些菜后，已经到了下午的时候。虽说古代没有吃午饭的习惯，但是余小三来了，他是有这个习惯的。

一切做好之后，余小三与爹娘坐在了饭桌之前。余周氏看着眼前的一桌菜，那是笑开了花。虽说自己的儿子不是第一次做饭了，但是现在又能吃到，还是很欣慰的。

余小三的老爹余老二也是同样的心情，满脸的欢喜。