第144章 铁锅炖大鹅（1/2）

等王凡搭好了土灶清理好了大锅的时候，张菊那边儿也已经宰好了鹅，清理好了内脏，把干干净净的处理好的鹅肉拿了过来。

看着已经被洗白白的大鹅，王凡的脸上露出了一个得意的笑容，看着多少有那么几分欠揍。

“哎呀，厉害呢？你不是能耐吗？精神小伙啊，来呀，咬我呀！”

挑衅了一番，当然了这大鹅已经不可能再跳起来咬他了。

已经开膛破肚的大鹅，如果再跳起来咬他，不用咬都能把他吓的够呛。

抄起一旁的菜刀，王凡露出了一个邪魅狂狷的微笑，手起刀落，手起刀落，从铜锣湾一路砍到……

呸！从鹅头一路砍到屁股，几下的功夫，就把这个大鹅硬生生的剁成了好几块。

不得不说现在的社会实在是有些冷漠，一条生命在几万人的注视之下就此逝去，不但丢掉了性命还惨遭分尸，这些人不但没有丝毫的同情，甚至还拍手就好。

这些人的冷漠，让王凡实在是感觉到一丝可怕，大夏天的手脚冰凉直冒冷汗。

狠狠的朝直播间的，这些人翻了个白眼儿，王凡在锅中添满冷水，切好的鹅肉下锅。

鹅肉的肉质本身要比其他的家禽更糙一些，而且因为这只大鹅也是好几年了，所以肉质更老。

盖上锅盖，大火烧开，先要把这鹅肉煮嫩。

飘去上面的浮沫，等鹅肉基本煮烂，王凡这才用笊篱把鹅肉捞出来放在一旁备用。

重新起锅，热油烧开，放入葱姜蒜，白芷，白果、桂皮香叶等各种材料炒香。

加入少量的猪油提升香味，然后把刚刚煮好的大鹅下锅。

加入蚝油和料酒调味，大伙开始翻炒。

而随着不断的翻炒，鹅肉表面开始慢慢的呈现出金黄色的色泽。

虽然说平时王凡总是骚话不断，但是做菜的时候，他却难得的额外认真，甚至于那种专注让直播间的小伙伴们，都不会去刷弹幕打扰。

几万人无数双眼睛就盯着那口大锅，然后在默默的咽着口水。

王凡做的家常菜，虽然说按照系统给出的方法和经验，确实非常的棒，但是却也还在正常范围之内，并没有什么神奇的效果。

那些没见过没吃过的人，自然不知道是什么味儿的。

但有一句话是怎么说的，自行脑补最为致命！那些没吃过的人，总能够想象出来最符合自己味蕾的味道，然后疯狂的不断为王凡打扣。

至少王凡做出来的菜，卖相上来说，还是非常棒的，仅仅是通过高清摄像头，就仿佛让他们已经品尝到了味道一样。

炒好了的鹅肉加上一点儿老抽调色，王凡又拿出自己之前酿的葡萄酒倒入锅里，没过鹅肉表面。

他的这一个动作，可把直播间里小伙伴们全都吓了一跳！

要知道现在王凡的这款葡萄酒，在网上已经炒到了一个天价了，毕竟能让黄石这样的公认好酒的人，都大为称赞的酒实在不多。

可偏偏王凡这酒还真就没地方买去。

村里边新酿的那一批，还得等两个月才能够正式推出，而王凡手头上的这几百斤他自己喝了一些，给父亲留上一些，再加上后山那边动不动就过来打打秋风，也是捉襟见肘。