第81章 小鸡儿炖蘑菇（2/4）

本身她就是一个吃货，更何况这次之所以翻山越岭的来到王家湾，这么一个兔子都不拉屎的地方，最主要的不还是受到王凡的美食诱惑嘛。

眼下听到有得吃，聂双双实在也停留不住了，下山的脚步迈得飞快，好像周围那美丽的景色一瞬间就失去了光彩，在吃面前，没有任何东西，能够阻挡我某吃货的脚步。

等回到家里的时候，已经快2点了。

因为早上和母亲说过要做小鸡炖蘑菇，所以母亲早早的就已经把家里养的小公鸡杀好，收拾干净。

很多人都说鸡汤最主要的还是老母鸡汤比较好，有营养，味道棒。

但是王凡偏偏就喜欢当年的小公鸡儿。

春天的时候，孵化出来的小公鸡儿养上六七个月，到秋天入冬之后杀来吃肉，那肉质就一个鲜嫩，而且做出来非常的香。

是王凡的最爱，在他看来要比老母鸡强上很多。

当然了，这种鸡肉更适合进行酱或者炒，不过用来炖蘑菇也是一点不差。

回到家里，把山上采的蘑菇分类清洗干净。

烧了一锅热水，又把这蘑菇抄了三遍。

翻花的热水蘑菇在其中过了三遍，这是制作野山菌的常见方式。

而通过这样的方法，排解掉野山菌之中的各种微量毒素和对人体有害的细菌等物质，能够大幅度降低中毒的概率。

而且通过这样处理之后的蘑菇更加的鲜嫩，也更加的入味。