第52章 终于完成（1/4）

“哇哦，好熟悉的场景，总感觉仿佛似曾相识！”

“主播家的真大佬无论做什么都离不开的终极武器！”

“卧槽，又是这头锅，盲猜一会儿锅里要放沙子。”

“楼上的，锅要用口！神tm这头锅。”

不理会，直播间里边儿，一群傻屌们的叫喊，王凡把这口锅放在那里，支上火。

等到锅体热了之后，把晒好了的茶叶全部倒入其中。

传统的绿茶制作手法，这一步倒入锅里的茶叶应该是新鲜的。

需要不断的翻炒杀青，然后才能进行揉制。

只不过，王凡手上的茶叶，已经先一步经过了晾晒萎凋，所以即便是这锅对炒茶来讲有点小了，但也够用。

而且没翻几个个，杀青就已经差不多了，王凡两只手伸入锅里开始快速的揉制。

柔质并不复杂，但是想要彻底的掌握其中的精髓，却也不是那么容易。属于易学难精的东西，其主要的目的有两点。

第一是为了把茶叶搓成条状，能够更好的储存和翻炒。

而第二也是为了把茶叶其中的汁液挤出来，附着在茶叶表面，带来更好的味道。

在揉制的过程中，锅下面的火渐渐的被撤掉，原本滚烫的大锅也慢慢冷却了下来。