第56章 卤味（3/4）

不过，虽然过程‘惨烈’了一点，但是结局还是好的，毕竟也算是给杀了，也不知道是不是心里被强迫性地接受了，到后面的时候，倒是没有手软也不会吓得不敢睁眼，而且也没有再发生过杀完了，它们还可以蹦跶的情况。

“干得好、很不错。”项雨拍拍悠然的肩膀以示鼓励，这任务的确很艰巨，但是却被‘不可思议’地完成了。

“这没什么，早晚要习惯的。”说完悠然就冷着一张脸走了，剩下的活那就是项雨的了，他要先去找个地方吐一下，连着杀了十几只，太血腥了。

利索的烧热水清理拔毛，悠然当然也只是嘴巴上说说，最后还不是老老实实地回来帮忙，两个人一起收拾了挺久，终于是给清洗干净。

拜那个万能的大包所赐，制作卤味的方法倒是在菜谱里找到了，其实项雨倒是记得一点，但是具体还是不太清楚，不过在发现菜谱里有方法之后就干脆把自己知道的那点皮毛给扔到了一边，直接按照里面的步骤来。

调配卤汁、卤味的材料虽然挺多也挺杂，不过项雨他们在小鸡仔还没长大的时候就已经开始准备了，现在早已经是准备好了，就是那没有的极几位药材什么的也都拜托辛子墨给帮忙找来了，为此，他还被‘狡诈’的辛老板给下套了，这卤味还没做就已经先被他给预定了。

至于最主要的泡椒凤爪，项雨可是准备的更妥当，鸡爪洗干净切开这样才能更方便入味，然后加水放上加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐等材料，最后烧火煮，不用时间很久，差不多煮熟就行。捞出来用井水冲洗干净晾凉之后再加入之前就已经做好的泡椒，再加入一些调料密封起来等它入味就行了。

方法是比较简单，做起来也浪费不了多少时间，只不过，项雨急着想吃倒是觉得等他入味时间太久，所以干脆就把它放进空间里，而且现在他们做吃的，用的基本都是空间的水，往往能收到事半功倍的效果。