第377章 刀功不是最重要的（2/4）

“在这场刀功的比试中，各位厨子的表现都非常好，也让我看到了天香楼的实力。不过，我想几位厨子定然是忘记了一件事，而且是一件很重要的事。虽然是刀工比赛，但今日依然是在选大厨。既然是大厨，就不能只有刀功而忽视了做菜的技艺。不然，我们直接选个木匠出来不就行了？”

康夫人这番话顿时让不少人醒悟了，身为一个好的厨子，刀功的确很重要，但却不是最重要的，说到底还是要把菜做得好看又好吃才行。

史大厨眯着眸子，突然捶了自己手心一下：“糟糕！”

的确很糟糕。

康夫人继续说道：“韩师傅的西瓜雕刻得的确很漂亮，技艺也很精湛，但说到底也只是好看罢了。西瓜还是以前的西瓜，西瓜里边装着的水果也仅仅是换了个样子罢了，并没有什么特别的。”

听到康夫人的点评，韩师傅刚刚还熊熊燃烧的激情顿时被击败了。

“不过，常师傅的蓑衣黄瓜就出色多了。”康夫人看向小常，目光中既有赞许，也有赏识，“首先能把黄瓜切成这样就不是一般人能做得了的，而且整根黄瓜厚薄均匀，令人看了很是赏心悦目。还有一点不知道大家刚才发现了没有，刚刚常师傅是一口气切了三根黄瓜，只要是做过菜的人都知道，一根黄瓜能切好已经很不容易，一口气切三根，我真是闻所未闻。”

有句话说得好，外行看热闹，内行看门道，不得不说康夫人的确是个火眼金睛的厉害人。

金先生不说话了，只能连连点头，表示受教了。

但康夫人的点评显然还没有结束：“或许有人会问，只是几根黄瓜而已，切成这样除了好看又有什么用呢？呵呵，我刚才尝过了这黄瓜，里边的调料已经渗透到黄瓜内部。正因为黄瓜切得很均匀，才会使每一片黄瓜都能均匀地沾满调料，味道如何，大家可想而知了。”

美丽唇角微勾，她现在也相信康夫人不是个浪得虚名的人了。

蓑衣黄瓜为何要多此一举地切成这样？那可并不是为了好看的，最后自然也要归到好吃上才行。