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兴花雕女儿红，康熙年间‘越酒行天下’，数年前，我曾在京城品尝过一口乾隆年间的花雕，其香气与此坛极为相似，只不过略显轻浮，不似此酒香气内敛质朴。清朝袁枚曾赞‘绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假，而其味方真又如名士耆英，长留人间，阅尽世故而其质愈厚’，待我来尝味加以确认。”刘今墨说道。

胖老头极不情愿的又拿出那只小酒盅，习惯性的用衣襟擦了擦。

“不，饮花雕需用大碗，方体会得到越女出嫁时，爹妈如释重负的那种畅快心情。”刘今墨伸手谢绝了递过来的小酒盅。

胖老头无奈，只得磨磨蹭蹭的取来一只粗瓷大碗，“砰”的往桌子上一甩。

刘今墨心中暗自好笑，遂不说话，抄起酒坛一下倒了大半碗。

胖老头心疼的偷偷瞧了瞧土坛里的剩余。

“饮黄酒不同于白酒，不能小口品尝，须得一口喝干。”刘今墨话未落音，“咕嘟”一声，大半碗女儿红已经见底。

“啊”的一声，胖老头又赶紧捂住了嘴，喝都喝了，就别再让人家说自己小气了。

“古人云，‘天下酒，有灰者甚多，饮之令人发渴，而绍酒独无，天下酒甜者居多，饮之令人体中满闷，而绍酒之性芳香醇烈，走而不守，故嗜之者为上品。’此酒不但味甘色正，其香古朴内敛，入喉力醇，与乾隆酒之轻浮有所不同，断为康熙年不假。”刘今墨肯定道。

胖老头急忙将坛盖盖上，见碗中尚残留酒液数滴，忙倾斜着倒入口中，咂咂嘴巴，满意之极。

正文第九十九章

书香屋更新时间:2008-7-179:38:54本章字数:3179

刘今墨心中暗道，这胖老头方才拍开坛封的手法，像极了江湖上闻风丧胆的“无影阴掌”，震碎封蜡，飞起坛盖，而坛内的水酒波纹不兴，其阴柔内力已臻化境，自己是无论如何也做不到的。想起半月之前与无名庵白发老尼过招，那老尼的掌法与这胖老头的如出一辙，可要留心了，自己毕竟与那老尼有过节，谁知道他们之间有何渊源呢。

刘今墨站起身来，走到酒柜前看了看，架子上摆放的无非是些陈年茅台、杏花村汾酒、竹叶青以及各省的一些知名品牌酒而已，这些酒在京城时早就已经尝遍，丝毫不足为奇。

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刘今墨看罢轻轻的摇了摇头。

胖老头看在了眼里，不由得抓耳挠腮起来，脸上红一会儿白一会儿，几次仿佛下决心但是又放弃了。

最后，胖老头终于下了决心，一把拽住刘今墨的手，诚恳的说道：“还有一坛酒，若你能说出它的年份，我便启封与你痛饮，如何？”

刘今墨笑笑，跟随着胖老头下了吊脚楼。

吊脚楼下面是一个地窖，下来木梯后，胖老头划着了火柴，点燃了墙上的一盏油灯。

这是一间不大的地窖，四周零散着摆了一些杂物。

胖老头上前掀开墙角的一堆干茅草，下面露出来一只大酒坛，约有两尺多高，也是那种深褐色的土坛。

土坛上隐约有墨迹，灯光昏暗，开始时，刘今墨并没有多加留意，后来无意间一瞥之下，心中顿时大吃一惊。