第23节(1/4)
回来,裴东明寻上门来,要请他夫妇两个过去吃饭。
莲香进来的时候,书香已经将面和好了,正在那里剁着肉馅,准备包顿白菜香葱猪肉馅的饺子。
“妹妹倒有这手艺,我原当你只会侍弄那些书呢。”
书香将她拉过来,将菜刀塞进她手里:“姐姐帮我剁剁这馅,我且歇一歇。”
莲香朝着她抿嘴一笑,不知道想起了什么,脸倏的红了,接过菜刀剁时,只觉腰酸背痛,本来今日站着就有几分勉强,这会再一刀刀扎扎实实剁下去,面上不觉带了些不舒服出来。
书香久与她相处,见她这番模样,再想想贺黑子那高大勇猛的身板,又将菜刀抢了过来:“姐姐且坐那凳子上歇一歇……”边剁肉馅边偷笑。
莲香教她笑得面上挂不住,莹润的脸蛋上透着妩媚的粉色,直恨不得让人咬一口,书香悄悄撞了撞她的腰,偷笑道:“姐夫勇猛不?”
被莲香在后脑勺拍了一把掌:“坏丫头!”两个人齐齐红了脸,又相对吃吃而笑。
书香剁好了肉馅,又拿过一块生姜来,切成数片,放进蒜杵里,洒了些许盐,使劲捣出姜汁来,再将剁好的肉馅放进小瓦盆里,将蒜杵里的姜汁全挤进肉末里,切了香葱,倒了些许油,洒盐调料,搅了起来。
“妹妹这法子好。我往日最讨厌姜味,偶尔吃到一片姜,都觉得难受,这样既压了肉腥味,又不见姜末。”
书香得意一笑:“这法子可是家传的。”
从上辈子的妈妈那里学来的,这十六年来居然也没忘。
姐妹两人生火,将白菜洗净氽了一遍,再切成末末挤了水去,与肉馅合在一处,使劲搅拌,等到贺黑子与裴东明两个人打了酒,又买了些猪肉卤肉之类的熟食回来,厨房案板上已经摆了许多肚子鼓鼓囊囊的白胖饺子。
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