第三十六章 讨论（3/4）

狄思奇说道：“哎，我要不是肺部有问题，医生让我尽量生活在空气好一点的地方，我会去国外定居？”

蒋明锐不屑地撇了撇嘴：“国内就没有空气好的地方了？大不了你去山区嘛！”

狄思奇摆了摆手：“得了，我可不高兴跟你争论，最后搞得我好像汉奸似的。再说，我是去定居，又不是移民，等国内有我觉得合适的地方，肯定会回来的。不说这事了，咱们先喝点茶。”

蒋明锐直接拒绝：“算了，你那茶我喝不惯，真是想不通，你怎么会喜欢东瀛茶道！”

狄思奇没好气地说：“喝茶是为了体验‘和、敬、清、寂’的精神，算了，和你这个粗鲁人讲不清楚。”

蒋明锐不屑地说：“说的一套一套的，再怎么样，不就是由咱们宋朝时传过去的吗，方昊，你说是不是？”

方昊微微一笑，说起来，咱们国家喝茶的历史确实非常悠久，而且喝茶的方法也经过了许多改变。

隋唐以前，因为茶叶一开始当作药用，所以用的是煮茶法；到了唐代，人们将采摘下来的鲜茶制作为茶饼储存，需要饮茶时取出，在火上炙烤至红色，再放入器皿中碾碎，用沸水烧泡，并且加入葱、姜、橘等其他辅料饮用，这就是煎茶法，

宋代算是饮茶的黄金时代，其独特的点茶方式及斗茶风气的盛行，把我国的饮茶文化推向前所未有的极致。而元明以后一直到现代，则为泡茶法。

另外，九世纪末点茶传入东瀛，点茶被东瀛人民所接受并推崇，发展成为今天的东瀛茶道。