第56章 做蛋糕（2/3）

林婉娇就开始准备**蛋糕的材料了。

什么鸡蛋、面粉，白砂糖，白醋，纯牛奶，色拉油则是由食用油代替……

并着，做好以后再给老林家送一点的意愿。

林婉娇拿了五个鸡蛋，这使本就不富裕的家庭，更加雪上加霜。

先把蛋黄和蛋清分离，放到各自的小碗里。

林婉娇又找了一个大碗，把面粉仔细的过筛一遍在碗里。

然后把食用油和面粉混合，用划z字的手法搅拌均匀至无颗粒。

然后加入牛奶，依旧是用划z字搅拌均匀。

把牛奶倒进去搅拌之后，会使面糊变得粘稠，这是因为面粉加入食用油之后会快速吸收牛奶，不要紧张。

搅拌好以后，加入分离好的蛋黄就会好的。

把分离好的蛋黄放进面糊中，依旧是用z字搅拌均匀。

等搅拌好蛋液会很细腻。

把搅拌好的蛋液放到一边，林婉娇开始准备打蛋清了。

由于没有电的缘故，所以空间里的打蛋器也不能用。

对于手动的那种，林婉娇觉得还不如用筷子舒服。

所以林婉娇在打蛋清的过程中选择了拿两双筷子开始打。