003串串香（2/4）

将牛腿骨放到最大的格子内后，他又从袋子里面拿了些调料放进去。与此同时，林杰还将一些辣椒等其他的调料放到了另外两个格子内。

小推车被他分为了三格，按照口味来说，就是清汤微辣和麻辣。

林杰虽然是做生物科技的，但是在大学里面也有生物食品的课程。再加上以前勤工俭学的时候也在串串香店里面打工，对于这些调料配方来说，尽管可能达不到口味最佳，但也是信手拈来。

串串香最讲究的就是个口味，作为一种火爆南北的小吃，自然有他独特的魅力。

将配料调好，三个格子放满了水。林杰庆幸的发现，经过他简单焊接的“麻辣串推车”并没有漏水的地方。

接下来的事情就简单多了，林杰将自家的煤气罐和炉子拿了出来，放到了小推车的下面。打着火后，接下来的事情就是等待了。

在此期间林杰也没有闲着，将买来的那些菜和肉洗干净，用竹签一串串的串了起来。

在这个年代，蔬菜都是按照一块钱好几斤来卖的。即便是牛羊肉，也在两三元钱一斤。这个价格对林杰来说，简直是便宜透了。

那些青菜一斤能穿二十多串，算下来一串可能只要一分钱左右。而肉一斤能穿一百串，算下来成本不多两份多钱。

只不过就是穿串的过程有些麻烦，但为了赚钱，林杰也顾不得那么多了。

一个多小时后，林杰将所买来的蔬菜和肉都穿好之后，小推车上面的“老汤”也已经熬制完毕。