第388章 卤蛋（1/4）

“现成的酱油有十二桶这么多，荷叶现在开始你们要加大酱油产量，将消化不掉的鸡蛋全都制成卤蛋后进行售卖。”元善说道。

“好的少爷，我这就去让云溪过来帮忙。”荷叶道。

“恩，还有鸭蛋要制作松花蛋，一会儿你们去准备石灰，坛子，草木灰，茶叶末，纯碱还有盐到时候听我指挥。”元善说道。

很开众人都行动起来，调料作坊制作用来装酱油的桶非常大造型跟葡萄酒桶一样，要换成平时这一大桶在食堂够用三五个月的了，可是为了制作卤蛋一共支起了十个大锅瞬间用掉一半，一个大锅里面最少都能放置两百多个鸡蛋，然后慢火烹制。

十个大锅一天就能制作将近万枚个卤蛋，于是元家新的生意开始了这么多的卤蛋则是被用来集中销售，很快鸡蛋的买卖全都被放在了和平坊商铺一层冷饮店中，还有百货商城的大门口。

而且鸡蛋的种类不只有卤蛋，还有一部分茶叶蛋和大量的生鸡蛋。

开始售卖的时候还是大促销活动，价格并不贵很快鸡蛋的生意就开始好起来，尤其是卤蛋因为大唐的盐非常的贵很多不富裕的人都拿卤蛋来当成盐蛋来食用，价格比买盐要便宜于是倒是形成了一股购买热潮。

可是制作卤蛋的味道简直让元善有些受不了了，再好吃的东西看得多闻的多了也会腻的，其实这并不是元善太矫情，只能说每天在庄园的任何一个角落都能够闻到卤鸡蛋的味道，换成谁也受不了啊，于是这个目前来说销售还很乐观的卤蛋被元善给强行停止了，转而将这个生意放到了二里庄去做正好那里产的蛋直接可以用制作卤蛋，这样也节省了一些车马费。

二里庄街道这个项目的时候都有些不知道该怎么做，经过荷叶等人的培训之后这些人算是明白了，于是二里庄就成了卤蛋和松花蛋的加工产地了，结果很快就家庭小作坊的生产模式就开始了，元家需要做的就是提供一些酱油原料和调味料，然后在规定的时间内统一的收蛋，再直接运往长安供应给各个酒楼等。

两周下来二里庄村民们的收入就增加一些，这让一里庄的张大全都看在眼里，虽然他们没有有力的养鸡条件但是他们养猪的规模可比二里庄大很多。