第148章 娘惹（2/3）

看着众人夸张的表情，李小凡抹去额头的汗水，咧嘴笑了：“真的假的？正经一点，味道如何？”

“还用说嘛！超赞啊！李小凡，我现在开始崇拜你了！”韩子昂撕着一只鸡腿道，白体恤上滴满金黄色的咖喱汁。

潘梦舒问道：“李小凡同学，你刚才说什么娘惹菜，这娘惹是什么东东啊？”

李小凡笑道：“我们班不是下个月要搭乘阿尔法神洲号邮轮实习，去新马泰一带吗，我看了行程里面我们有一站会到马来西亚的马六甲，这娘惹菜系就是马六甲特有的代表菜，所以我就学习烧一下试试……”

这个娘惹菜系的做法来自他脑海系统里的的美食品鉴技能大全。

“说了半天，还没说清楚什么是娘惹？”

“不要急，我慢慢给大家解释！娘惹是指十五世纪初期定居在马来亚马六甲一带的华人与当地土著混血后裔，是古代中国移民和东南亚土著马来人结婚后所生的后代，大部分的原籍是福建或广东潮汕地区，男性称为Baba峇峇，女性称为Nyonya娘惹……”

“李小凡同学，这些东西你居然也懂？”梁琴好奇道。

“呵呵，因为我是个大吃货，所以有点研究，再加我们下个月要去东南亚和马六甲，所以比较留意！”

韩子昂问道：“老三，那十五世纪初这些华人是怎么到马六甲的呢？”

“据记载，15世纪初明朝郑和所带领的船队七下西洋，多次停留在马来半岛，五次都在马六甲的宝山亭驻扎修养，他的形象在这里被神化，而他的一些随从也留在当地，成为最早在南洋定居的华人，他们与当地土著与马来人通婚，成为南洋第一代土生华人，男性称为峇峇，女性称为娘惹。根据资料，峇峇娘惹的聚集区主要集中在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡。我们下个月就可以恰好要到访这些地方！”

此时，韩子昂也从网上查到不少娘惹的资料，他念道：

“峇峇娘惹虽然远离中国本土，但是继承了中华民族的文化传统，注重孝道、讲究长幼有序，在文化习俗和宗教信仰方面十分中国化。他们把马来人的语言、服饰和饮食习惯融入自己的日常生活。几百年过去了，这些在当地出生的混血儿大部分已不会说汉语，他们讲的是一种综合中国福建方言与马来语的混合式语言。这种有着600年历史的、以南洋华人女性文化为主的华人文化，就是娘惹文化。如今，只有在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡，还比较完整地保留了娘惹文化的痕迹……看了网上的这些服饰照片，非常有特色，很漂亮。下个月我一定要好好去看看，对了，我要直播，参加那个带着野猪看世界直播大赛！”

“那你们慢慢聊，我继续做菜了！”李小凡笑道。

……