第四十章 麻辣烫(4/4)
好吃!
杨老头吃了一口便停不下来了,木耳吃起来脆脆的,因为考虑到大家对辛辣味道的接受度,顾知夏教杨二郎媳妇做的是北方的麻辣烫。
底料不重,所以并没有掩盖蔬菜本身的清爽味道。
见两个老人都吃得停不下来,杨二郎也挑起一颗煮得娇嫩的鱼丸。
试探的咬下一口鱼肉,一瞬间,鱼丸里的热气便冲出来,舌尖微麻。
鱼丸充分地吸收了汤汁,一口咬下去既有骨汤的鲜,也有鱼肉本身的鲜,混杂在一起极为美妙。
蔬菜、肉菜、骨汤和粉条混在一起,却每一样食材都保留了原汁原味的香味,又相互吸收了对方的味道,各色香气散在一碗汤里,相互融合,相互渗透。
美味至极!
这真的是自家媳妇做的?
然而,杨二郎这会也顾不上怀疑了,管它是谁做的呢。
好吃就行!
一口接一口,一大家子人都吃得胃里暖融融,额前微微冒汗。
吃干净蔬菜荤菜后,碗里还留着一点面条,此时的粉条最为美味。
在汤里浸透得足够久,已经吸足了汤的味道,但里头还是筋道的。
此时汤底更稠了,挑起粉条时裹满了鲜香醇厚的汤汁,一口咬下去,芝麻酱的香气混合着面香,醇香无比。
蔬菜的清新,荤菜的肉味,底料的麻辣咸香,全融进了朴素寡淡的粉条里,柔软爽-滑,浓醇鲜美,味道层次丰富,咽下以后口中还留有悠长的余味。
吃完了,杨二郎舒服地叹了一口气,一个字,爽!
抹了抹嘴,一抬头,杨二郎发现,自家媳妇正斜着眼看他。
他心里咯噔一下,正要说些什么,那头他老娘就开口了,“味道很好,不愧是老三媳妇做的。”
然后,杨二郎就发现自己的媳妇变了脸色,委委屈屈地看向他娘。
“娘,这是我做的!”