第二十二章 你今年芳龄几许啊（2/4）

鱼的内脏、鳞片已经被处理干净了，取出来就可以直接用。

提起刀，用着他精湛的刀工将鱼斩首、割肉。

之后肉弃之，留下鱼骨头，放入油锅开始翻炒，炒香后取出骨头放到汤锅中等待片刻。

与此同时往锅中加入洋葱丝、姜片翻炒片刻，而后加入虾头炒出红油。

待味道已经把沙发上的墨瑾萱吸引到厨房中的小板凳上的时候，往锅中加入鸡肉高汤，煮沸后把锅中所有的食材与汤汁都倒入汤锅加水炖煮。

泡饭，喝的是汤，吃的是米，汤的味道是支撑起一份泡饭的精髓。

李琟茶艺不精，所以茶泡饭的茶，他直接选用的是商场中贩卖的茶泡饭两件套。

取一口小锅，加入‘料包’与‘茶包’，加入开水咕嘟五分钟后，放到一旁静置。

此时，腌制的鲑鱼已经可以上锅煎了，煎熟之后用筷子分成小碎块并挑出刺，放到一旁备用。

煎一个鸡蛋饼切成细丝、海苔片同样切丝放到一旁，考虑到爽口清凉不会吃得太腻，李琟还拌了个黄瓜凉菜。

取出一半的米饭放入油锅炸至金黄。

作为泡饭来说，米饭脆脆的才好吃！

而剩下的米饭均分盛到碗中。

油锅不用关火，将之前被弃之的鱼肉切成碎块，裹好白面与蛋液后放入油锅炸至金黄，虾仁同样丢进油锅炸至金黄。

最后沸水中加入葱结、姜片依次将菜心碎块、蟹柳块、花甲煮熟后捞出。

一切准备工作完成，装盘开始。

首先是海鲜泡饭。

用漏勺将汤中的所有配料沥出，碗中加入炸米饭、菜心碎块、蟹柳块、鱼肉块、虾仁、花甲，而后倒入汤汁注入灵魂。

茶泡饭更为简单，米饭的碗中放入鲑鱼碎、蛋饼丝、海苔丝后，倒入茶水注入灵魂×2。