第两百三十章 猪蹄（2/4）

看着贺岩整理完食材站起来，还满头大汗的样子，却顾不得擦，就起身要往外走。

张春桃忍不住开口：“你去哪里？”

贺岩脚步一顿：“我，我去粮仓那边看看——”然后略微等了一下，没听到张春桃说话，那心就往下沉了沉。

可一时也不知道说什么，只能继续往外走，都到了大门口了，才听到张春桃的声音在背后响起：“记得一会子回来吃晚饭。”

“哎，我知道了，我一会就回来！”贺岩的声音中气十足，整个人肉眼可见的雀跃起来。

本来还打算晚上随便对付一下的张春桃，只得认命的又回灶屋里，将猪蹄和猪肝拿出来，打算晚上做来吃，给自己和贺岩都补一补。

秋收最是累人，贺岩眼见的都瘦了一圈，他一心念着自己，自己也就顺带的，稍微对他好一点吧。

这么想着，张春桃一边将猪蹄剁成合适的小块，然后下锅焯水去掉腥味的时候，顺便丢了两个洗干净的鸡蛋进去煮。

再捞出来冲洗干净后，又重新刷锅放水烧开，将猪蹄放进去。还好为了做酱，她昨儿个特意去买了一小坛酒，此刻倒了两勺在锅里，然后加少许的盐。

几块生姜拍碎丢到里面，再倒入酱油，放入一小撮花椒，一两个干辣椒，还有大料香叶什么的。

本来还应该放一点白糖提鲜的，可这小镇上哪里有白糖？最后放了点红糖也算是凑合了。

再将那两个煮熟的鸡蛋剥掉外壳，一并丢入锅里，然后盖上锅盖，灶里只留下一个细柴火，小火慢慢的炖着就行了。

猪肝切成薄薄的片，然后放水清洗到没有血水了，再放淀粉，盐、酱油抓匀腌制着。