第80章 特制凉皮（3/4）

几天的时间很快过去。

李德有些纳闷裴青璇最近的行为有点古怪，天天待在屋子里做衣服，真的是投入进去了，说好的游玩购物呢。

正是这样给了他充足的时间。

现在客栈的院子里拜访这一个很大的金属长盒子，花辰和阿灿都围观半天了都没看出个所以然来。

李德根本没有功夫管他们两个，利用定制的蒸笼将从面粉中洗出来的面筋蒸出来，制作成面筋。

剩下的洗面的水会被制作成凉皮。

可惜的面粉无法提取真正的淀粉，只能做成水淀粉，炒菜一大利器，有总比没有强。

李德全凭借动手能力，面筋的效果很一般，不够当成‘素排’吃还是可以的，就是放在凉皮中的面筋那种。

不过他的目的是用来烤面筋，所以在蒸的时候用了一些方法，让面筋变得稍微硬很多，从蒸笼中拿出的面筋多是一大坨的。

接着就要看他的刀工。

说实话其实并不怎么样，但切成大小都一样的长度花费了不少工费。

闲暇之余还为用铁锅里放入一个特质的平板锅里面耍了一层菜籽油倒入面浆，等着蒸熟很快一大张凉皮成型。

将整张凉皮切成条，加上从药店买回来的各种调料，茱萸泡水区的辣味，大蒜泡水取辛辣味道，八角大料姜葱都是用菜籽油煸炒过的，半个凉皮就用一丢丢足够。

醋，盐，豆豉，全都放一通，最后放入胡瓜丝（黄瓜），胡麻（芝麻），拌一拌美味凉皮看着很不错。

李德将面筋存放好，端着一大碗的凉皮快速的走出厨房，一路上飘散的香味，让花辰与阿灿直接跟了过去。