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“哦!三嫂,刚才舒舒来借走了滤架和滤帕,却没见二哥来搬石头,那丫头不会把滤帕拿去过家家吧?滤帕弄脏了洗不干净啊!”
姚氏狐疑的看看云舒家的方向,笑道:“应该不会,云舒那么懂事,又爱干净,那么白净的帕子她舍不得弄脏的,别管她了,来,三嫂给你看个绣样儿!”
云舒得了东西乐呵呵的跑回家,把那东西给春秀看,把春秀吓一跳:“不会吧,云舒,你真要干啊?”
“当然,这么好的主意,不试试多可惜啊?万一真能成了?春秀姐姐,你就帮帮忙吧,求求你了!”
经过云舒努力的劝说,春秀总算答应。她煮好猪食,就跟云舒一起去杂物房选了些有腐烂迹象却暂时还没有腐烂的甘薯出来,洗干净了,切成手指粗的小条,然后洗洗对窝,将甘薯条倒进去,就开始像舂米那样舂!
云舒眼睛一眨不眨的望着对窝里甘薯条的变化,开始还没什么,几下下去有的干薯条被舂烂了,没出汁液反而黏糊糊的沾在石杵上!春秀拿着的石杵也越来越重!
“等等,春秀姐姐,停一下!”
春秀将石杵放对窝里,呼哧呼哧直喘气,她捏起袖子擦擦因用力而憋得通红的脸蛋和额头,休息一会儿才道:“怎么这么重,以前舂米没这么重啊!”
“春秀姐姐,你看,干薯条黏在石杵上了!”
春秀提起石杵看看,可不是,被舂烂的几乎粘了一大半上去,起码有几斤,不重才怪!春秀将石杵放对窝沿儿上,伸手去刮刮。
“春秀姐姐,你说咱们是不是该掺点儿水在里面啊?要不全黏在一起,待会儿舂烂了也弄不出来啊!”
春秀想了想:“有道理!”
云舒立刻去舀了水来,先倒入一点点儿,不够再慢慢加,有了水甘薯浆是不黏了,可石杵稍微一提高点儿,那混着甘薯渣的水就溅出来,春秀试了几次才把握好力度。
不过这活儿实在费劲,她舂一会儿就得停一会儿,十斤甘薯舂了近一个时辰总算完成了!
第二零九章红薯粉
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不过这活儿实在费劲,春秀舂一会儿就得停下来休息一会儿,十斤甘薯二人忙了近一个时辰总算舂完了!
春秀将石杵提出来放在对窝边沿上,顾不得地脏,一屁股坐下去,呼哧呼哧直喘气:“累~~累死~~我了!”那模样比跑了几千米还累,云舒笑嘻嘻的送上手帕、说一顿好话!
待休息够了,二人脑袋齐齐凑到对窝面前,只见里面的甘薯被舂成了一团红白相间的浆糊,那红色的是甘薯皮,白色的自然就是甘薯肉了,这品相实在不太好看,让人产生不好的联想!
二人皱起眉头对望一眼,春秀道:“舒舒,这个...然后怎么办?”
“然后…那个…春秀姐姐,我看三婶磨完豆腐就把汤水倒进滤帕里滤豆渣,咱们是不是也该那样做?”
“那样…行不行啊?”
“哎呀,咱们本来就是试试嘛,万一行了?不行拿去喂猪就是!”
“你这丫头,把我折腾这么久,舂这么大一盆甘薯浆,就是为了喂猪?”
“哎呀,春秀姐姐,这不舂都舂好了,咱们不滤一滤,岂不是白舂了?试试吧、试试吧?”
春秀戳戳她额头:“你就折腾我吧!”
春秀说是那么说,手上的活儿却一点儿没放慢。她将甘薯浆从对窝里舀出来装进木盆里,又掺了几趟水把对窝里里外外洗得干干净净,末了还用干布擦了又擦,才用先前的斗笠盖上!
“春秀姐姐,对窝洗干净了自己会干,干嘛费那么多功夫去擦干啊?”
“懒丫头,对窝盖着斗笠怎么干?水捂久了里面要长霉,下次舂米再洗起来更费功夫,舂出来的米还不好吃,这事儿不能偷懒,知道吗?”
云舒了然的点点头,还是现世的打米机好,谷子倒进斗子里,机器吭哧吭哧过几遍那米和糠就分了个大概,再用风车或风扇把米吹两遍就干干净净了,这里半天的活儿人家半个时辰就能干完!难怪现世的闲人越来越多,到处都是茶馆麻将馆!
咳咳~~扯远了!云舒个小,没什么力气,只能看着春秀忙活,自己偶尔去看看二毛!还好二毛这段时间都挺老实,要么睡觉,要么就睁大眼睛好奇的望着二人,饿了、想拉撒了嚎两嗓子,解决了问题继续睡觉!恩,是个好娃娃!
春秀收拾好对窝,将木盆端到院角大树下,然后找来根粗绳子,往树上一搭,绑结实了再将滤架固定好,又将滤帕绑到滤架上,正下方放个大木盆。
做好这一切,春秀便开始用木瓢将先前舂好的甘薯浆舀出来倒进滤帕里,那甘薯浆一倒进去,便有白色的甘薯汁液从滤帕底部浸出来。开始只是几滴,慢慢的越来越多,甚至连成一条线往下滴落在正下方的木盆里!
云舒见之高兴得蹦起来!可惜那甘薯汁只滴了一会儿又慢慢停了下来!云舒伸长脖子看,滤帕里明明有不少甘薯浆的,怎么可能只有这么点儿甘薯汁?
春秀试着颠簸式的摇晃滤架,每摇一次滤帕底部会出来点儿甘薯汁,可量也不多,且多几次后那汁液出得越来越少!
云舒盯着下面刚刚盖过盆地的甘薯汁液发呆,十斤甘薯怎么可能只有这么一点点儿汁液?这点儿汁液晒干了,怕只有二两?!这也太亏了吧?要真按这种比例出粉,别说做不做得出来,就