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>素娥也是识货的，总算停住了啰嗦，专心致志的偷师起来。

耳朵清净了下来，做事效率也立马高了不少。

找来擀面杖，将切成小段的面团擀成圆溜溜薄薄的面皮，再将豆腐馅儿均匀的涂抹开，最后再将面皮有层次的叠好，放置在一旁。

因为时间不算特别充裕，锦绣也没敢做的太多，面团和豆腐馅儿恰好用完，十二个小巧玲珑的豆腐卷也就好了。

素娥兴致勃勃的追问：“接下来怎么样？是不是要上锅蒸？”一般的面点主食都是蒸的，因此素娥才会这么问。

锦绣微微一笑，摇了摇头。

她今天要做的当然不是简单的蒸豆腐卷，那个一点技术含量都没有，好不容易有了这么好的机会露一手厨艺，当然要好好的表现表现才是。

素娥心里痒痒的，跟在锦绣的后面问东问西。锦绣只是笑着让她看下去，故意不说明自己到底要怎么做。

呵呵，先卖个关子，等做出来的时候才更有震撼力嘛！

扫地丫鬟第二百三十章厨艺

第二百三十章厨艺

锦绣找了半天，终于在厨房的角落里找到了一个平底锅。

这个平底锅已经很久不用了，上面蒙上了一层厚厚的灰尘。

素娥抢着要帮忙，锦绣无奈的同意了。正好趁着这时候做些可口的小菜好了。

锦绣利落的炒了两个素菜，那身手那架势绝对有顶级厨师风范。一旁的厨娘们也暗暗点头赞许，别的不说，单是这一手炒菜的功夫就能看出锦绣的厨艺绝对不弱了。

素娥乐颠颠的将刷了五次的平底锅拿了过来。那平底锅是铁做的，非常的厚实，素娥端着有些吃力，脸都涨的通红。

锦绣连连道谢，然后快速的将平底锅放到了炉子上加热。

十二个豆腐卷被一一放到了锅中，先是放了些许水，然后盖起了锅盖。

素娥非常好奇的问道：“锦绣，这种蒸的方法倒是很别致呢！”平时都是用笼来蒸的，锦绣这种蒸熟的方法真是有趣的紧。

锦绣也不多解释，笑了笑，然后趁着这功夫扫视起了厨房里面的食材。

当看到堆放在角落处那几个青青的萝卜时，锦绣的眼睛一亮，立刻将萝卜捡了起来。用水洗净，然后做起了自己的拿手凉菜——糖醋萝卜丝。

记得去年厨艺课的时候，自己就曾靠着这道凉菜大大的出了风头。今天晚上再来依样做上一份，估计沈氏也一定会喜欢才对。

又酸又甜的东西，最是开胃了。

锦绣做这道菜熟稔至极，只见她灵巧的双手不停地动着，不一会儿就将萝卜切成了细细的丝，然后摆放到盘子中。

素娥眼睛一亮：“哇，这是朵花的形状呢！真是好看的不得了。锦绣，你日后一定要教教我哦！”

锦绣忙里偷闲的点了点头，然后迅速的调制作料，尝过之后，方才满意的将糖醋汁小心的浇在萝卜丝上面。

等凉菜做好之后，豆腐卷刚好蒸熟了，锦绣又倒了些热油进锅中，锅里顿时响起噼里啪啦的声响。

这次不仅是素娥，就连厨娘们都大为疑惑，纷纷询问锦绣这样做出来的到底是什么样的东西。

锦绣边照看锅，边笑道：“我也说不清楚，等做好了你们不就都知道了。”沈氏一顿饭也不能吃这么多的豆腐卷吧，到时候丫鬟们就有机会尝一尝了。

等一面煎的金黄发亮时，再将所有的豆腐卷都翻个身，等两面都煎的差不多了，就可以装盘了。

这个时候，正好米粥也熬好了。果然香浓粘稠，让人看了就很有食欲。锦绣很是满意，用漂亮精致的大碗盛了满满一碗，剩下的当然就是丫鬟们今天晚上的晚餐。

锦绣将饭菜如数的摆到大大的托盘上，然后就小心的端了起来。

素娥眼馋的不得了，真想尝一尝那看起来就很好吃的豆腐卷，还有那个糖醋萝卜丝，也不知道味道究竟是什么样子呢！

锦绣没工夫理会她，夫人这个时候正在饭厅里等着她呢！

沈氏吃饭的小厅也不算小，粗略估算一下，估计至少也有锦绣屋子的两倍大。

梨木的圆桌至少也能坐下五六个人，可惜每天沈氏都是孤零零的一个人吃着晚饭。

大少爷以前倒是常来，而现在成亲了，有了自己的小家庭，基本就不大过来了。二小姐身子孱弱，沈氏不忍心让她跑来跑去的，所以特地嘱咐二小姐不用过来。

陆文伦本该过来，可是这些日子一直在和沈氏冷战，索性天天跑到五姨娘那里去吃晚饭。小道消息是五姨娘很擅于厨艺，常常做些拿手的小菜给陆文伦吃。

陆文伦对着美人儿吃饭喝酒听听小曲儿，但凡是男人都会爱上这种感觉。所以一定乐不思蜀。

沈氏向来严肃冷凝的面孔有着疲惫和憔悴，在忙碌了一天之后，终于松懈了下来，坐在桌子边没有多少精神。在灯光的映衬下，沈氏显得苍老了不少。

在这一刻，锦绣忽的对沈氏生出了些许的同情和怜悯。

一个女人再有权利再厉害再能干又怎么样？丈夫的心和人却通通不在自己这儿，这是多么悲凉的一件事情。

如玉吩咐锦绣将托盘放到桌子上。

等看到那盘油光发亮的豆腐卷时，如玉也不禁讶然：“锦绣，你做的这个叫做什么？”

锦绣笑着说道：“这个叫做豆腐卷，夫人尝尝看味道怎么样。”

沈氏也被吸引了过来，脸上露出了淡淡的笑容。

素秋连忙上来给沈氏盛了碗米粥，然后递上了筷子。

沈氏喝了口热粥，吃了一个豆腐卷。再吃上两口酸甜可口的萝卜丝，虽然没有多说什么，可脸上的笑容却越来越明显。

锦绣心里顿时一松，看来她的估计是对的。沈氏的胃口不佳，需要吃些清淡又开胃的。那两个炒素菜也很清淡，再加上凉菜，都很合沈氏的胃口。

如玉本来还嫌弃锦绣做的饭菜太过简单了，现在见沈氏吃了这么多，高兴地合不拢嘴，连连冲着锦绣使眼色。

锦绣笑着领受了如玉的夸奖。

沈氏吃了两个豆腐卷，又喝了两碗米粥，三盘菜都吃了一半左右，肚子吃的饱饱的才停了下来。