第29章 案首（2/4）

包厨制，即酒楼将厨房进行外包。具体操作便是将厨房全权交给刘豹子，让他的团队负责食材采购，并做出相应的菜肴。

聂云竹则不再理会厨房的事务，只负责酒楼的日常经营，双方则达成合作关系，共享每一道菜的利润。

客人每点一道菜，聂云竹便将相应的竹签送到厨房，刘豹子按着竹签做出相应的菜肴，这样便能拿到这道菜肴的分成。

至于结算，便是刘豹子拿着当天所得到的竹签拿来换钱。这竹签的号数代表的是菜肴，长短和颜色代表的是价格，竹签便成了下单和结算的工具。

这些方法和构思，自然就是出自于林晧然了，建立了符合这时代特色的包厨制。

刘豹子对包厨制刚开始还有些担心，但是拿到第一天的分成后，这个视财如命的家伙便成了杀神。谁敢跟半间酒楼过不去，那便是跟他刘豹子过不去。

肉铺不肯卖猪肉，他拿着菜刀扑上去！

有人来酒楼闹事，他拿着菜刀扑上去！

有狗在门口撒尿，他拿着菜刀扑上去！

……

虽然酒楼的产权跟他没有半点关系，但他却简直当成自己的对待，因为酒楼的生意越红火，那他便赚得也越多。

结算好后，林晧然便将钱递过去，这一切其实都是刘豹子应得的。

若是没有这个既能做饭又能打架的刘豹子，半间酒楼的问题恐怕没这般顺利解决，如今仍然还是一个空有流量却无法变现的烂壳子。

如果聂云竹不懂得取舍，仍然想着以前传统的模式，只想坐亨每道菜肴的全部利润，只肯给一个超高价聘请刘豹子。