第391章 洪武废团改散（2/4）

谭昊站在旁边一脸羡慕地看着自己的发小，他也只能羡慕一下孙礼，他心里暗道：或许只有孙礼这样对自己都狠的人，才最适合干情报工作。

孙礼的腿脚在情报工作方面，并不是个短处，反而是个优点，就这样普通的一个跛子，能引起谁的注意？能干成什么大事？谁又能想到这样的一个残疾人却是东厂在京城的第一负责人？

怜星满意地点点头：“嗯，好好干，出去做事吧。”

二人依令躬身退了出去。怜星端起碧绿的茶汤轻轻啜了一口，茶水一下子就少了三分一。

她端着杯子轻轻嗅了嗅，一脸的享受，这样用热水冲茶叶饮用的方式倒是真不错，茶叶也有一种别样的清香。

要说现在的泡茶法还是先帝几年前改进的，以往大明喝的是唐朝流行开来的煮茶，煮茶的手续繁多，工艺复杂，成本高昂，茶团的价格昂贵。

尤其是士大夫们都推崇宋朝流行的“点茶”，比起唐朝的煮茶要更为讲究。唐人该有的工序一样都不少，还多加好几道工序，高级的茶叶，有时比黄金还要贵重。

先帝认为把茶叶压成团、成砖、成饼状太麻烦，且工序繁杂，费了那么多的时间与人力，价格又贵，能喝到这种团茶的只能是王公贵族，太过劳民伤财，所以进行了茶叶改革，称之为“废团改散”。

化繁为简，把团茶变成散茶，把蒸青法改为炒青法，减少了古法的繁复工序，以烘焙团揉制茶；并且可以改进配套的茶具，将大壶改成适宜数人饮用的小壶，茶盏变成茶杯。滚水冲进茶壶，茶叶便会在壶中苏醒过来，依稀能看到茶叶采摘下来可爱的模样，还能够尝到茶叶微苦回甘的滋味。

这样一来，茶叶便宜了，茶具也推广了，喝茶便开在在士庶当中流行起来，很快便推广到了全国，以至于全民饮茶。