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分节阅读_33(2/4)

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店的另一边,是郭秋晨在陪妞妞用纸牌玩接龙,馒头正在旁边捣乱。尹宁看了他们一眼,确定这边的谈话氛围不错,也没有娃娃和狗狗会来捣乱,于是就说了:“是这样的,我这个店呢,开了几年了,可是从来没有赚过钱。这样下去也不是办法,总让尹则往里垫钱,我也实在是过意不去的。”

高语岚点点头,这个店条件很好,是不应该一直赔钱的,而且尹则这样养着这个店,实在不是长久之计。

尹宁接着说:“我这个店呢,你也知道,客人很少,这里除了环境好之外,其它的东西确实没什么优势,我自己做些蛋糕面包的,每天的量也不大,饮料种类很少,也没有简餐什么的,之前也有请过服务生,但是我自己不太会管,生意也没有因为增加了服务生人手就好起来。”

尹宁说到这顿了一顿,她看了尹则一眼:“尹则也说了,是我请的人的职位不对,没起到提供改善消费供求的功能,可我也请过一个店长的,作用不大。她是那种传统咖啡店的思路,所以就是要求提供产品,糕点、咖啡、茶、简餐等等,这样店里的人手一下子要增加很多,我算了一下……”

她说到这,看见尹则挑挑眉,抿抿嘴改口道:“好吧,是尹则算了一下……”她想想不服气,冲尹则一撇嘴:“可是我也有发表看法,你说的那些也是我想的。”

高语岚听到这也明白了七八分,以尹宁的性子,让她象外头正经咖啡店糕点师那样高强度工作,做糕点做简餐,然后招来了客人跑前跑后招待,她根本做不来,再加上还有妞妞要照顾,所以以她为中心做个生意忙碌能赚钱的咖啡店是不可能的。可如果再请一堆人手,又是店长又是师傅又是服务生,加上提供多种餐饮产品服务,整个的投资又太大,以尹则的财力,怕也是供不起这许多,能扛下去赚了钱还好说,要是也是一直不赚钱的,那恐怕还会拖累他其它的生意。

果然尹宁就说了:“总之就是,这笔投入太大,而且也没什么盈利的把握,再者说,如果照她的那套方法做,我在这店里也没什么用了,会很无聊,而且也没什么事业成就感。”

她说到事业成就感,高语岚有些想笑,尹则是明目张胆的笑出来,就连那边的郭秋晨也咳了几声,估计他也一直竖着耳朵听。

尹宁回头瞪郭秋晨一眼,然后又瞪了尹则一眼,接着对高语岚说:“上次你在这做的那个活动,那边公司把钱打过来了。”

高语岚点点头,这个她知道,小晴有打电话给她,还说下个月的活动会继续在这里做。

“那钱我留了一份出来,想着等你回来就给你的。”

“啊?”高语岚连连摆手:“不用,不用,说好了就是帮你拉个生意嘛,她们后面还会做活动的。”

“钱是要给的,这都是你的功劳嘛,你最辛苦。这个不用争。其实我想说的是,我把这事告诉尹则了,他说这样挺好的,传统的咖啡店我做不来,书吧呢,就是赔钱货,但这两样配合起来做成沙龙的话,就会适合我了。”

沙龙?高语岚看看尹则,想了想,这个地段,这个场地,再加上能提供的服务和内容,确实是不错的。

尹宁又说:“岚岚,你也知道,我没怎么工作过,没什么人脉资源,我人也比较懒散……”她说到这,尹则咧着嘴笑,尹宁横了一眼过去,伸掌拍他一下。

尹则举起双手做投降状,尹宁这才接着说:“所以我想请你来店里做店长,你负责谈生意接活,我负责守店,做蛋糕调饮料。嗯,如果工作比较多的,我们再请别人。”

高语岚一下呆住,指着自己道:“请我?”

“对的,请你来当店长,你来规划安排店里的生意,我就做我能做的事。”

高语岚张大嘴,半天没说出什么来,她脑子里已经快速在转着,评估着这事她能不能做。这时候尹则开口:“所有能用的资源你都差不多知道,你家也离得近,上班方便,相比较我姐这个败家的,店交给你我更放心些,你可以想一想,这里还能做什么。我是觉得沙龙不错,那些杂志的活动,其实策划出来自己也能做,那些女人喜欢的玩意,你们比较清楚,营销招募的渠道我这可以帮忙,当然这只是一个思路,你可以多考虑。”

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