第63节（2/4）

“月儿，去烧水吧，我来和面。”唐娇道。

三种面粉一次倒入盆，加牛奶、豆油、还有做啥都缺不了的砂糖，搅拌开。

不用拿出来直接放盆里大火蒸二十多分钟，蒸熟它。

馅只有两种，一种红豆馅一种绿豆馅，唐娇想吃水果馅的冰皮月饼了。可惜没有......

面粉蒸熟了之后，趁热堆碎，打成粘粘的膏状。

放面板上揉成面团，唐娇招呼林月儿道：“来包吧！”

“你看这样啊，一个面介子赶成饼，放到手心里加上馅，虎口处一使劲就成了。”唐娇包了一个对着林月儿教到。

包子花卷都会弄，这么简单的事儿自是难不倒林月儿。

弄到后来林月儿自己连赶皮带包馅都比唐娇，唐娇随性就不包了，压模吧！说是月饼模，其实是她上街买的胭脂盒，瓷的，圆圆的带着花纹，可比她为了香皂自己刻的模具好看多了，洗干净都一样。

手掌大小的胭脂盒，把包好的月饼放进去，按到面板上一压，就是一个带着繁复花纹的月饼了，皮是晶莹剔透的，包着红色绿色的豆馅，煞是好看！

凉了的面粉皮会很粘手，沾点糯米粉就好了，千万不要普通的面粉做布面。

加加减减不到二十斤的面粉总共包了九十六个冰皮月饼，不能再多了，在包多了每个月饼的皮薄了不好吃。

拿起一个做好的月饼，递到林月儿的嘴边：“尝尝！”

自己也拿了一个吃了起来，一口咬下去，既有糯米的韧劲劲道，还有浓浓的奶香味，下一秒流了满嘴的豆沙馅，好吃！

“如何？”唐娇吃着月饼问到林月儿。

用力的点了好几下脑袋：“好次好吃......”

唐娇笑着回应了一声，冰皮月饼的卖相是绝对能唬人的，至于好不好吃就看个人口味了。有人就觉得这不是月饼，一点也没有传统烤出来的月饼好吃。但这样的吃法是绝对健康的。

想到这唐娇笑了笑，来古代跟最缺油水的劳苦大众，谈无油才健康？

“娘你笑什么？”林月儿不解的问到。

唐娇摆摆手：“没啥，不能风干了，你把这些月饼都放进蒸屉里，屉布透湿盖上！

“哦对了捡出几个给家里的孩子尝尝，留三十个我明儿个回趟你姥姥家，在留好自家吃的，剩下的你再带去给张老板看看，他要是满意的话再说！”

“哪娘咱这个冰...冰皮月饼卖多少钱啊！”林月儿问道。

唐娇在心里算算，磨米揉面......那样都不简单，更何况这月饼的样子多漂亮啊！

伸出两个手指头：“六一个，不能再少了！到时候让小山陪你去。”

林月儿也知道娘要忙的事情多，直接同意了。