第95章 说在前头（2/4）

刘翠儿显得有点笨手笨脚，其实不是她笨，是她以为没有这样霍霍过油，生怕倒多了。

苏如意安慰“你倒就是了，鸡蛋吃油，少了不香”

刘翠儿听着苏如意这样样说，咬着牙一使劲，倒了蛮多油，苏如意却还嫌少，抓着她的手又倒了一次。

然后教她滑锅，闻着油烧了有香味了，让她端着碗顺着锅边将蛋液倒下。

油温烧得正好，入锅的鸡蛋一下子膨胀起来，还啪啪响着，香味一下子就出来了。

鸡蛋定型，用锅铲捣碎，翻炒几下，盛出，切成丁的番茄倒入空锅，翻出几下之后，汁水完全被炒了出来，再把鸡蛋倒进去炒一炒，鸡蛋就染上了番茄的颜色，变得更加诱人。

今天新买的大陶瓷碗正好派上用场。

一个番茄鸡蛋完全不够吃。

第二道菜，还是炒豆角。

大嫂旁边观看，二嫂上场，每个人都要学会炒菜。

这可了不得，一个菜不够，还要炒两个菜

李宝珠看看婆婆的后背，心一狠，不管了，反正如意当家，而且如意挣钱了，听她的

炒完菜的锅被张氏用米粥过了三次，生怕漏下一滴油。

炒出来的菜也被张氏仔细分配到每个人的碗里，别看现在每顿两碗米，又放油炒菜，家里这几个敞开肚皮吃根本挡不住。

只能说以前五分饱，现在七分饱，不分总会有人多吃有人少吃。