第 9 章（2/2）
黄鱼青芥蛋挞、钵酒焗香酥鱼。
“没想到这些餐食都是中式。”夜扬赞叹。
芙蓉虾排经过油炸，外面裹着一片焦黄。
牙签冷沾沾则是用牙签串起一串串食物，有鲍鱼、玉米粒串、豆皮、大虾，勾起人的食欲。
山楂皮包成小包子模样。
抹茶白玉糕做成了霍氏企业logo，看着就很用心。
这明明就是我们大中华料理！
除此之外每道点心外面还细心标注好“蛋素”、“油素”的区别，
这让豪门助理们纷纷点头。
他们每次办宴席都因为这件事头疼，每个客人都有自己不同的喜好，这让负责宴席的他们次次如临大敌，
这回有了这个菜品小标签客人和承办方都能减少负担。
因此他们都暗暗心想：下回自己主家办宴席可以考虑找这家公司来承餐前小食。
可是这样中式菜肴，吃起来有气味或者掉渣怎么办？
王觅露就第一个吐槽：“哎呀，这怎么吃啊？到时候汤水滴到人家裙子上怎么办?穷鬼可赔不起吧？”
说罢还傲气十足瞄了榴花一眼。
“你们都不好好观察吗？”夜扬掺和一嘴，“你看这都是人家精心挑选过的，哪里有那种情况？”
他这一说诸人小心观察，
果然，每道菜都没有汁水横流，
原本牙签沾沾应该是泡在麻辣红油里的，但不知道榴花经过了什么办法改良，没有任何汤汤水水。
可是吃起来照旧滋味十足，还能尝到红油麻辣鲜香的滋味，
仔细思考就明白了，肯定是提前泡了很久，让红油的香气完完全全浸入食材而不滴汤水。
这些食物都不掉渣、无异味，能做到一口吞。
正好可以满足餐前点心的要求。
宾客们放心吃起来。
一吃就发现不错。
鲍鱼冷沾沾红油味道十足、腐衣黑松露素炸脆脆爽爽、
卤味冰淇淋鹅肝一口一个，嘴巴里都是淡香的酒糟香和卤香，
抹茶白玉糕则又甜又软，
黄鱼青芥挞简直了，挑过刺的黄鱼酥炸过，没有任何腥味只有鲜香，搭配上淡淡的青芥香，让人停不下来。
宾客们各个都忍不住吃了一口又一口。
真比他们平日里吃得餐前点心强。
其实并不是因为榴花的餐点多么惊为天人，
而是宾客们毕竟都是华人，从饮食习惯上也更喜欢榴花做的中式点心。
国外的点心们洋气是洋气，
但每次赴宴都吃小蛋糕小饼干，实在没有扎扎实实吃一块酥脆炸腐竹、软烂又有嚼劲的卤味牛筋来得踏实。
大家纷纷点头。
食物精致、摆盘好看，还有自己独有的中式特色，
这餐饮公司还真不错。
贵妇们来了兴致，纷纷询问榴花：“我家老太太下个月生日，可以请你办理吗？”
“我家老爷子就喜欢中式文化，下回他的国画展开幕，你来办好不好？”
……
榴花毫不客气，一一预约下来，把自己早就准备好的撒币餐饮公司名片纷纷发出去。
要发财的节奏啊这是！
龙昱端着酒杯。
那个女孩的身影映入眼帘。
在四目相对的时刻，她下意识往旁边的人群中挪了挪步，显然是有意识躲闪他。
居然躲避？龙昱眼里闪过一丝他都没懂的不甘心。
偏偏还有人不长眼调侃：“怎么这么像白婉婉啊？”
可他立刻噤声，因为龙昱的目光狠厉寒烈如黑曜石。
榴花的美食一下就俘获了众人的心，
花束发放后还剩下一些，榴花拿起那些花束主动到了大厦门口，给路人分发。
本来按照传统习俗在端午节都会在门口插菖蒲避邪，
现在年轻人越发喜欢这种传统文化
因此不由自主过来问：“多少钱？”
“免费送。”榴花爽快回答，“不过你们要发社交媒体，还要带上我们的商场官方。”
看着她卖力宣传商场的身影。
霍宝栾充满佩服。
霍至晟则微微颔首。
“这孩子不错。”夜家老爷子对榴花大为赞赏。
“您干嘛老夸赞别人啊？”夜少吃醋了，“她是个光杆司令，公司连个办公地点都没有。”
“什么？”周围围着的一圈显贵们纷纷惊讶。
“哪有什么？”夜家老爷子不以为然，“这才是做生意的样子。”
他们这些创一代白手起家，靠的就是敢闯敢拼的闯劲，跟榴花差不多。
“就是，当初你翁翁连一艘渔船都没有就敢接海上的运输大生意。”龙老爷子开口。
“左右逢源，全靠一张嘴支挪。别人看我们是皮包公司，但没有本钱不就靠这个吗？”
“现在的年轻人就是太娇气了，做生意非要租高端写字楼、雇佣职业经理人、漂亮前台，一套搞下来一分钱赚不到先赔个几千万进去。”
龙老爷子和夜老爷子两人纷纷发言，批评富二代们一些败家行为。
就连霍至晟都开口：“只靠一个皮包把前端后手安排得服服帖帖滴水不漏，本就是一种本事。”
在榴花不知道的时候，城里那些阔少看她的目光已经变了。
如果一开始还是猎奇的目光，此时就已经变成了重新审视。
带在身边玩玩的女伴和长辈们赞赏的女伴，本来就是两个概念。
等榴花分发完花束时，就看见霍至晟走了过来。
“布置商场、摆放中式屏风，这是你想的主意？”霍至晟开口。
他眸子沉沉，看不出情绪，榴花有点紧张：“霍总，我……”
“我觉得我这份工作不单单是餐饮，还应该包括就餐环境，所以布置了这些中式布景。”
同时她心里暗暗祈祷，希望这些不要惹起霍总反感，毕竟她只拿到了定金，中期款项和尾款还得甲方爸爸满意才能到手。
“嗯。”霍总看着没生气，忽然调转了话头。
“这商场进驻的商户不多，假如你来运营，打算怎么运营？”他忽然转了话题。
榴花不明白霍总为什么忽然转移话题，却还是认真思索给出了答案：
“随着电商经济的崛起现在年轻人都不怎么逛商场了，一般去商场也就试试衣服，买个盲盒抽抽，试下香水口红什么的，然后带着一杯奶茶结束一天的行程。”
“早几年商场里只有母婴早教类撑着，现在生育率下跌，也只有靠餐饮和奶茶店维持了。”
“所以我们要运营起来，不至于像别人一样倒闭，就要另辟蹊径。”
“我会在商场里拉几个有名的中式衣服品牌，确保线下提供的优惠都会在实体店提供。”
“而且商场内部所有的店员全部都装扮成各种朝代人物，在里面逛街仿佛是一场大型穿越。商场里面还有今天的屏风、古董架这样的中式装置，店铺出售的也都是实打实的古风，什么古代用的脂粉，还有挂画、扇子这些中式商品。”
“很好。”霍至晟微微颔首，“说下去。”
“前期我会让网红们来推广，后续再找各种线上广告。”榴花思索着，“总之，让这座商场的服务对象不仅仅局限于本地，而是全国范围内的打卡圣地。”
“很好，这家商场运营交给撒币公司来代理，你愿意吗？”霍至晟忽然冒出一句话。
“什么？”榴花几乎不敢相信自己的耳朵。
霍氏这么大的企业，居然让她一个皮包公司做这么大的单子？
“你愿意吗？”霍至晟又问了一遍。
似乎看出了榴花的疑惑，他多说了一句话：“原本的运营部门来自海外，水土不服。”
哦，榴花恍然大悟，国外那种五百强的CEO，来华国本土水土不服的商业案例比比皆是。
“我看你这次餐饮做得很好，背后的思路与我对这家商场的定位不谋而合。再加上你对工作很有活力。”
这哪里是霍总，这是我的伯乐啊！榴花再也不犹豫：“好，我一定会好好干的！”
等陈厨师长和素素知道后，两人惊讶坏了：“你怎么毫不费力就接下了一个大单子？”
“你的公司不是没有这方面的营业范围吗？”
“有钱什么都可以接！”榴花给她们解惑。
“再说我们提供中式餐饮，一开始新颖能拉拢不少餐食，但后续竞争对手肯定会模仿，我们就不一定会保持独特性，不如扩大业务范围，从单独的餐饮供应扩大到活动策划、party策划，这样才能始终跑在别人前面。”
“可这个既不是活动也不是party，是一个大型商场啊！”素素还是不理解。
“那没关系，它的本质其实是大型活动策划，有了这个案例，撒币公司说不定能一炮而红。”榴花耐心讲解。
接下了公司后续转型的大单子，榴花在心里盘算今天的预期收入。
对方先交了一部分定金15万，
再加上接完的中部款项20万，和尾款15万，总共是50万
刨除一开始的成本2万左右。
这单业务净赚了整整48万！
而且还在宴会上一口气接下了十几单业务，按照时间排期能一直到年底。
今年的营业额已经都有保证了，
首战，大捷！