第十五章 一亩甘蔗林（求票求收藏）（3/4）

慢着，刚才小八说……用甘蔗制砂糖？

中国的制糖工艺，早在西周时就有了。不过当时制作的，主要是以饴糖为主，也就是俗称的麦芽糖。而种植甘蔗，则在楚辞中有过记载。著名的《楚辞－招魂》当中，有：胹鳖炮糕，有柘浆些。这里的柘，就是甘蔗，柘浆，则是说甘蔗的汁液。

而东汉张衡所著的《七辨》当中，更有‘沙饴石蜜’的句子。

沙饴，就是指微小的晶体，也就是砂糖的雏形。

仁寿年间，人们所食用的砂糖，色泽浑浊，多附有糖汁的颜色。但使用量却非常大。

人们喜好甜食，更有甚者，会在煎茶时，加入一些砂糖。

砂糖的价格并不算太昂贵，所以即便是普通家庭，也能消费得起。而且，砂糖不比食盐之类的物品，朝廷会加以严格的控制，甚至征收高昂的税收。砂糖的成本很低，前景却非常广阔。关键就在于，如果能改进砂糖的工艺，可独霸市场。

当然了，以言庆目前的能力，自然不可能垄断砂糖的销售市场。

但是郑言庆却知道，这砂糖提纯的方法，而且还知道砂糖的深加工技术，也就是冰糖的制作工艺。说起来，这种工艺并不是很高深，但却绝对是领先于这个时代。

“郑少爷，郑管家在叫你。”

毛小八的声音，将郑言庆从沉思中唤醒过来。

他抬头看去，只见郑世安正在远处向他不停招手，那意思是要他赶快过去。

“哦，那我们过去吧。”

言庆只好暂时放弃了念头，赶着青驴行过去。

可是在心里面，却在努力的回忆着白砂糖的制作工艺。如果他真的能够制出白砂糖来，那可是一大笔收入。当然了，这里面还有一个合作伙伴的问题，需要仔细斟酌。

他认识的豪商并不多，只有徐盖和张仲坚两人而已。

以郑言庆对徐世勣的控制力，说服徐盖接手，想来问题不大。可是徐盖和郑家的关系太密切了，如果他把这件事告诉郑家的话，那么迎接郑言庆的怕是灭顶之灾。

不找徐盖，那就只剩下张仲坚了。

要说起来的话，张仲坚的确是一个合适人选。

其一，张仲坚的父亲是扬州首富，背后还有吴县张氏撑腰。而甘蔗的主要产地，就集中在江南地区，张氏族人有这先天的便利条件。这一点，绝非徐盖可以比拟。

而第二点，郑言庆和张仲坚接触并不多，但也能看得出，张仲坚是一个很爽利的人。