44.做瓶盖 胃口不好的男人…（1/3）

第四十四章

唐磊将拌好的味道好极了的蒜末茄子装满一个饭盒,让孙慧慧收进空间。

“剩的有些多，还能装俩饭盒。”唐磊估计了下剩余量。

孙慧慧觉得挺好，“茄条味道这么好,我可以连续吃一个星期不腻。”

唐磊觉得连续吃就算了，他们手里蔬菜那么多,没必要！真没必要。

吃伤了可不好。

反正放进空间又不会坏,慢慢吃呗。

开始炒第二道菜了。

唐磊切肉片,用的还是野猪肉，家猪还没收拾呢。

黄瓜先切段再切菱形片,葱姜蒜爆香下肉片,肉片变色放酱油，再翻炒一会就下瓜片,再炒个一分钟就可以盛出来了。

就是份快手菜,味道却是不差。

还是盛一饭盒,和剩余的都收进空间。

“就差这个拌黄瓜条了。”

唐磊上手捏了一下,还差点意思。

“慧慧，黄瓜腌制的时间还不够,我将调料先调制出来吧。”

唐磊将姜去皮，切了十几个片，又切了一些鲜辣椒丝,放到了香菜段那个碗里。

“慧慧，给我十五六粒花椒、两粒八角，再来一把干辣椒。”

孙慧慧好奇了，“这次的凉拌黄瓜条还用香料？”

唐磊笑着说道,“拌点不一样的，这个又鲜又脆，味道特别好。”

将香料和干辣椒碎放入干净的锅里,小火煸炒，炒出香味来快速盛出。

其实还可以用热油泼，从而激发出香料和辣椒的香味。

可唐磊舍不得费油，所以就选择了煸炒法。

又拿了一个干净小盆，将家里剩下的酱油都倒入其中。

“哎，酱油还是太少了。”

孙慧慧看了眼，“这还少？”

唐磊解释，“一会要将黄瓜条冲洗干净，然后泡入调料中，不会再加盐了，要用酱油拿味呢。”

孙慧慧眨巴眨巴眼，“那怎么办？”