第一百零九章 吃着碗里的,看着锅里的？（2/4）

庞通问道。

陈放点了点头：“非常重要。”

“如果你对餐厅的定位是惠民，每一道菜品的价钱必须廉价实惠，只要菜品味道可以，那前期生意应该不错，能保证快速盈利，但餐厅的上限不会高，等稳定下来之后，餐厅的收益也会变得很固定。”

“如果是中高档的餐厅，那你要做好前期持续亏钱的准备，因为你的菜品价钱不便宜，所以一般人不会进来吃，只能等时间积攒口碑，或者花高价请一个顶级大厨，这样才能做到慢慢盈利，有钱人吃饭很阔绰，上限会很高。”

各有优缺点。

怎么选？

就看庞通自己的想法了。

庞通又一次陷入了纠结。

太难选了。

选第一个？

能保证正常盈利，但挣不到大钱，过上小康生活应该不难。

但问题是，他都已经在京都这么繁华的大都市开餐厅了，居然只是满足小康生活，那开餐厅的意义是什么？

选第二个？

前面要一直亏钱。

他亏得起吗？

而且。

谁知道这个亏钱的时间会持续多长........

万一餐厅还没有开始挣钱，口袋里的余额已经亏完了，那就一夜回到解放前了。

陈放没有多说。

他只是挑明利弊。

选择权在庞通手里。

不管庞通选哪个，陈放都无条件支持。

毕竟。

这可是庞通最用心做的一件事。

陈放没理由不支持。

许久之后。

庞通干涩着喉咙，终于下定了决心：“我要走中高档路线的餐厅。”

“决定了？”

“决定了！”

庞通深吸一口气。

“好！你的店面暂时不要装修，我改天介绍一个人给你认识。”陈放当即拍板，如果庞通选择惠民路线，那陈放就不管了，但如果是中高档路线的话，游念薇就是最好的帮手。

庞通重重点头。

豁出去了！