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第97页(2/2)

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一捆捆甘蔗被送到了糖寮门前的空地上,杜佳云和池不故都来帮忙了。

杜佳云问:“阿洲姐姐,难道我们就这么开工了吗?不需要放爆竹或者找人上门做场法事?”

“拜一拜财神和祖师爷,再分发一下开工红包就行了。”

“制糖业的祖师爷是哪位呀?”

“我也不知道,改拜灶神吧,毕竟制糖离不开灶台。”

商量好后,两人俱看向了池不故。

池不故:“?”

“漏泽园有祭神的香烛和纸钱吗?”

池不故:“……”

她回漏泽园拿了一堆祭祀用品来,供品也都准备好了,除了三牲之外,还有一块糖冰。

完全不懂祭祀规则的她们随便拜了拜财神和灶神之后,就用供品备了顿饭跟第一天来干活的女工们吃,吃完后,糖寮正式开工了!

一根根甘蔗削皮、砍成段,然后舂,舂碎后放进石碾里用牛拉着碾,碾一阵子,等蔗汁从碾盘的豁口流出来,被收集到漆瓮里,再收集蔗渣拿去榨斗压榨。

这时候,洲渚的力气就得到了充分的发挥。一般要一个壮汉,坐到杆子的一端,然后用力地往下压,蔗渣才能挤出一点汁来。然而即便如此,很多蔗渣也依旧还含有水分,就跟人工榨油很难榨干一样。

所以需要好几个人反复压榨的工序,换洲渚出马,节省了一大半的时间和人力。别的糖工看她抓着房梁粗的木杆往下压,那力道甚至能将木杆压弯。

杜佳云看着干得不能再干的蔗渣,仿佛看到了它们在抹泪:我真的一滴不剩了,不要再榨了。

“愣着干嘛,去将蔗汁过滤了,然后添加石灰呀。按我说的份量去加。”洲渚对正在发愣的杜佳云说。

体力活让洲渚这个大老板来,杜佳云则负责监工,还有干一些较为精细但不费劲的活。至于池不故,她平日还得守着漏泽园,所以洲渚没有安排她干活,省得她哪天没来,找不到别人顶替她的空缺。

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