第212章 又要上节目了（1/4）

“是吧？我就说我技术一流吧！”林华得意地扬起下巴，像个骄傲的小公鸡。

“不过。”老妇人吞下嘴里的食物，若有所思地说道，“这生意也太火爆了吧？这才刚过中午而已，你就已经卖出这么多份了。”

“是啊，我也觉得有点邪乎呢。”林华挠了挠头，自己也感到有些不可思议，“可能是我的手艺太好了吧！”

“也许吧。”

老妇人顿了顿，似乎想到了什么：“我们可以商量一下合作的事？你看怎么样？”

“合作？”

林华有些为难地说：“其实我本来只是想赚点小钱就走人，没想过要长期经营……”

林华沉吟片刻，最终还是婉拒了老妇人的提议。

“谢谢您的好意，不过我暂时还不想和别人合伙做生意。”

林华歉然一笑：“不过如果您感兴趣的话，我可以现场教您如何制作这种酱大骨的技术。”

“真的吗？那真是太感谢你了！”老妇人惊喜交加，赶紧拿出纸笔记录下林华的步骤和方法。

“首先，食材的选择非常重要。”

林华边示范边讲解：“最好选用新鲜肥厚的猪脊骨，这样炖出来的肉质才会软嫩多汁。”

“好的，我知道了。”老妇人聚精会神地听着，生怕漏掉任何一个细节。

“其次，调制酱料也很关键。”

林华舀了一大勺调好的酱汁，在火上慢慢熬制入味：“这里面包含了我家的祖传秘方，您只需要按比例调配就可以了。”

“明白了明白！”老妇人连连点头，生怕记错步骤。

“最后，火候的控制也很重要。”