第018章 黑牛肝菌（2/3）

阮策也不甘示弱，兴致冲冲地在丛林里翻找着黑牛肝。

只见他左一手右一手，捧起几个骨朵儿放进背篓里。

“那就拭目以待！小策。”

冯四娘一阵手忙脚乱地用树叶盖好菌窝，轻轻抖了抖背篓里的黑牛肝，急冲冲往更高处爬去，生怕阮策捷足先登，提前找到更多的野生菌将背篓装满。

菌窝里的黑牛肝很快就被几人一扫而空了，丛林里的地面上，到处铺着一层枯枝落叶。

丰沛的雨水落入了这片郁郁葱葱的山谷之间，所以人踏在上面会像踩雪一样落脚没有实处，只会觉得脚底松软，耳边传来一阵‘吱吱吱’的声音。

也因为丛林里湿气太重，所以大家在登山时就格外注意，唯恐稍有不慎就会脚底打滑，从高处滑落到低处摔出洋相不算，还极有可能摔得头破血流得不偿失。

“小川兄弟，那这种黑牛肝味道比起大红菌怎么样？”

阮策跟在赵小川身后，紧紧拽着缠绕在山间的藤条向上而去。

“我觉得各有千秋吧，阮策哥，毕竟它们的做法和味道大相径庭。”

“大红菌做法较少，大多就是选用一块上好的肉类与之炖在一起，充分发挥好它的鲜香，让它的营养和美味都是体现在浓郁鲜红的汤汁里。”

“至于牛肝菌嘛，不管是哪一类，它们的做法多样，煎、炸、炒、蒸、焖、烧、煮都能体现出它的野性。可以用来搭配其它清新爽口的佐料炒着吃。”

“也可以像大红菌一样的做法，搭配一些肉类来混合炖成一锅......不过，要是你非得让我选一种，那大红菌在我心目中永远第一，无可代替。”

不管别人问多少遍，赵小川就是对大红菌情有独钟。

“那你可以再说说两者味道上的区别吗？小川兄弟。看着它们矮矮胖胖、可可爱爱的样子，肯定很好吃......”

在这充满生机的森林里，牛肝菌犹如一个个胖乎乎的小娃娃圆润饱满。它们一一被阮策亲手采摘，又爱不释手地放进背篓里。

阮策的脸上满是期待，大红菌已经都这么好吃了，黑牛肝肯定也差不到哪里去。

此刻他早已闭上眼，神游到饭桌前，望着满桌做法不一的牛肝菌，开始停杯下箸。